Крем-суп из шампиньонов
19.01.2021 6 203 0 +196 tomos123

Крем-суп из шампиньонов

---
+196
В закладки
Крем-суп из шампиньонов сушеные, сливки, подачи, Кремсуп, грибы, Добавьте, кастрюлю, прекрасно, добавьте, мл•Сливки, вместе, тимьяном3 Сложите, чесноком, обжаренные, ингредиенты, высокую, влейте, измельчите, Обожаю, используете

Обожаю его! Крем-суп из тыквы и он - мои фавориты среди супов.

В этом рецепте прекрасно сочетаются специи, игра вкусов тимьяна и паприки, а если вы добавите белые сушеные грибы, то вас точно разорвёт вкусом!

Не откажите себе в удовольствие, и я себе не откажу. Ведь какая осень без ароматного крем-супа.

И пусть кроме меня его дома никто не ест, я буду счастливым эгоистом!

Ингредиенты



Шампиньоны

750 гр.;



Лук репчатый

250-300 гр., (2 крупных);



Чеснок

15 гр., (несколько долек);



Оливковое масло

30 мл., (для жарки);



Тимьян

5 гр.;



Соль

10 гр.;



Паприка

5 гр.;



Вода

500 мл.;



Сливки 20 %

300 мл.;



Сливки 33%

100 гр.;



Белые сушеные грибы

10 гр., (по возможности);



Петрушка

Немного для подачи (измельченная)

Дополнительно



Лук-фри

Немного для подачи

Как готовить

 Нарежьте лук кольцами. Шампиньоны на слайсы. Тимьян и дольки чеснока измельчите.

 Обжарьте лук на оливковом масле и отложите в сторону (можно сразу в кастрюлю). Грибы обжарьте отдельно, в конце добавьте чеснок и тимьян. Если используете сушеные грибы - измельчите их и добавьте вместе с чесноком и тимьяном.

 Сложите все обжаренные ингредиенты в высокую кастрюлю, влейте воду и сливки (20%). Добавьте соль и паприку. Потушите всё вместе в течение 15-20 минут. Пробейте блендером. Добавьте жирные сливки и прогрейте, не переставая мешать (аккуратнее крем-суп стреляет). Крем-суп из шампиньонов прекрасно подавать с домашними гренками, а сам суп посыпать измельчённой петрушкой. А еще вариант подачи, с луком - фри, только обязательно сбрызните сам суп оливковым маслом!

Крем-суп из шампиньонов сушеные, сливки, подачи, Кремсуп, грибы, Добавьте, кастрюлю, прекрасно, добавьте, мл•Сливки, вместе, тимьяном3 Сложите, чесноком, обжаренные, ингредиенты, высокую, влейте, измельчите, Обожаю, используете

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]