Что добавить в фарш, чтобы котлеты даже в запеченном виде были вкуснее обычных
---
Всем привет! Сегодня я хочу рассказать о рецепте самого привычного блюда на свете. Мы поговорим о приготовлении котлет. Недавно я узнал, как можно сделать обычные котлеты еще более вкусными. Все дело в одном маленьком ингредиенте — болгарский перец, который я добавляю в фарш. Теперь готовлю только котлеты с перцем и никак по-другому.
© Depositphotos
Котлеты с перцем
Друзья заходили на обед: я угостил их фирменными котлетами. Мой кулинарный шедевр друзьям понравился так сильно, что попросили рассказать, как я готовлю. Я записал для них рецептик, а вместе с редакцией «Шняги.Нет!» поделюсь им в этой статье.
©Ингредиенты
© Depositphotos
Котлеты с перцем
Друзья заходили на обед: я угостил их фирменными котлетами. Мой кулинарный шедевр друзьям понравился так сильно, что попросили рассказать, как я готовлю. Я записал для них рецептик, а вместе с редакцией «Шняги.Нет!» поделюсь им в этой статье.
©Ингредиенты
- 1 кг мясного фарша
- 1 луковица
- 2 шт. болгарского перца
- 1 горбушка батона
- вода
- соль
- специи
- мука
- яйцо
- масло для жарки.
- Берем лук и натираем на мелкой терке. Затем добавляем его в фарш и тщательно перемешиваем. Туда же добавляем куриное яйцо, специи и соль по вкусу и снова перемешиваем фарш.
© - Горбушку батона размачиваем в воде, разминаем, отжимаем ее и также добавляем в фарш. Мякиш нужен для того, чтобы котлеты получились мягкими и сочными.
© - Берем болгарский перец, очищаем его от зерен и мелко нарезаем. Также добавляем его к мясной массе. Еще раз тщательно перемешиваем фарш, а затем ставим его в холодильник на полчаса.
© - Достаем фарш, формируем из него котлетки, обваливаем их в муке и готовим на разогретой сковороде примерно 10 минут.
©
Источник: takprosto.cc
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]