Мясные рулетики: идеальная закуска украсит праздничный стол
02.10.2020 15 272 0 +501 tomos123

Мясные рулетики: идеальная закуска украсит праздничный стол

---
+501
В закладки
Мясные рулетики: идеальная закуска украсит праздничный стол рулеты, можно, грибы, отбивные, масла, молотый, приготовить, добавить, сливочного, сковороде, омлеты, перецНа, поджарить, остынут, должны, размером, отбивныеКогда, положить, жареные, мелко

Отбивные можно приготовить в виде рулетов, используя все те же ингредиенты, что и для классического блюда. Такое оформление выглядит более эффектно, а готовится даже быстрее. Его можно подавать к праздничному столу. Я стараюсь готовить отбивные именно так.

Ингредиенты

Для рулетиков понадобятся следующие продукты:

  • 350 г свинины или 2 куриных филе;
  • 3 яйца;
  • 4 шампиньона (можно использовать горсть замороженных лесных грибов);
  • половинка луковицы;
  • 30 г муки;
  • 3 ч. л. сливочного масла;
  • панировочные сухари;
  • яйцо для панировки;
  • тертый сыр (пара горстей);
  • соль;
  • зелень;
  • черный молотый перец.
Мясные рулетики: идеальная закуска украсит праздничный стол рулеты, можно, грибы, отбивные, масла, молотый, приготовить, добавить, сливочного, сковороде, омлеты, перецНа, поджарить, остынут, должны, размером, отбивныеКогда, положить, жареные, мелко

Приготовление

Сначала необходимо приготовить отбивные. Нужно мясо нарезать пластами, отбить с каждой стороны, посолить, поперчить.

Далее сделать начинку-омлет. В сухой сковороде пожарить грибы до испарения жидкости, затем добавить одну-две ч. л. сливочного масла и продолжать обжаривать. Переложить грибы на тарелку. Пожарить, добавив на сковороду ложку масла, лук до золотистого цвета.

Яйца взбить с мукой, добавить мелко порубленную зелень, жареные грибы и лук, соль и молотый перец.

На сковороде поджарить омлеты. Они должны быть размером с отбивные.

Когда омлеты остынут, положить их на них отбивные. Для лучшего соединения посыпать тертым сыром. Свернуть рулеты, закрепить края зубочистками, запанировать в муке. Затем обмакнуть в яйцо, размешанное с ложкой воды, обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать рулеты со всех сторон в масле в течение 10 минут.

Мясные рулетики: идеальная закуска украсит праздничный стол рулеты, можно, грибы, отбивные, масла, молотый, приготовить, добавить, сливочного, сковороде, омлеты, перецНа, поджарить, остынут, должны, размером, отбивныеКогда, положить, жареные, мелко

Затем довести рулеты до готовности в духовке, накрыв их фольгой. На это 15-20 минут.

Готовое блюдо подать на тарелке с листьями салата, удалив зубочистки.

Мясные рулетики: идеальная закуска украсит праздничный стол рулеты, можно, грибы, отбивные, масла, молотый, приготовить, добавить, сливочного, сковороде, омлеты, перецНа, поджарить, остынут, должны, размером, отбивныеКогда, положить, жареные, мелко

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]