25.09.2020 7 403 0 +286 tomos123

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут

---

+286

В закладки

Кутабы — это фирменное блюдо азербайджанской кухни, которое понравится всем занятым хозяйкам, потому что готовится очень быстро, вкусно и из небольшого количества ингредиентов. Рецепт нам подсказал шеф-повар телепроекта «Сделано со вкусом» на ТНТ — Мурад Калаев.

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут тесто, начинку, Кутабы —, место, и смешиваем, зелень, режем, мелко, на 2030 минутГотовим, «отдохнуть», в теплое, брынзойТонко, Оставляет, и соли, теплой, из муки, за 10 минутЗамешиваем, зеленью, с размятой, раскатываем

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут тесто, начинку, Кутабы —, место, и смешиваем, зелень, режем, мелко, на 2030 минутГотовим, «отдохнуть», в теплое, брынзойТонко, Оставляет, и соли, теплой, из муки, за 10 минутЗамешиваем, зеленью, с размятой, раскатываем

Для приготовления трех порций нам понадобятся:

Мука ржаная — 3 стакана
Вода — 1 стакан
Соль — 1 чайная ложка
Кинза — 3 пучка
Зеленый лук — 3 стебля
Эстрагон (тархун) — 3 пучка
Брынза — 100 грамм.

Как приготовить кутабы с сыром зеленью за 10 минут

Замешиваем тесто из муки, теплой воды и соли. Оставляет тесто «отдохнуть» в теплое место на 20-30 минут.

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут тесто, начинку, Кутабы —, место, и смешиваем, зелень, режем, мелко, на 2030 минутГотовим, «отдохнуть», в теплое, брынзойТонко, Оставляет, и соли, теплой, из муки, за 10 минутЗамешиваем, зеленью, с размятой, раскатываем

Готовим начинку: мелко режем зелень и смешиваем с размятой брынзой.

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут тесто, начинку, Кутабы —, место, и смешиваем, зелень, режем, мелко, на 2030 минутГотовим, «отдохнуть», в теплое, брынзойТонко, Оставляет, и соли, теплой, из муки, за 10 минутЗамешиваем, зеленью, с размятой, раскатываем

Тонко раскатываем тесто, на середину кладем начинку и складываем получившуюся лепешку пополам. Края собираем руками.

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут тесто, начинку, Кутабы —, место, и смешиваем, зелень, режем, мелко, на 2030 минутГотовим, «отдохнуть», в теплое, брынзойТонко, Оставляет, и соли, теплой, из муки, за 10 минутЗамешиваем, зеленью, с размятой, раскатываем

Жарим полученные лепешки на сковороде без масла по 1-2 минуты с каждой стороны.

Кутабы с сыром и зеленью за 10 минут тесто, начинку, Кутабы —, место, и смешиваем, зелень, режем, мелко, на 2030 минутГотовим, «отдохнуть», в теплое, брынзойТонко, Оставляет, и соли, теплой, из муки, за 10 минутЗамешиваем, зеленью, с размятой, раскатываем

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]