Консервированная дыня: простой рецепт на зиму

• Дыня – 1 шт.
• Сахар – 4-5 ст. л.
• Корень имбиря – 50 г
• Лимонная кислота – щепотка.
• Вода

1. Обмыть дыню, очистить от кожуры и нарезать кубиком.
2. Имбирь обмыть, очистить от кожуры. Нарезать тонкими ломтиками.
3. В чистые банки отправить дыню и имбирь. Затем засыпать сахаром и лимонной кислотой.
4. Залить кипятком банки и накрыть крышками.
5. Отправить банки в кастрюлю с теплой водой.
6. Отправить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
7. Сделать тише огонь и накрыть крышкой кастрюлю.
8. Стерилизовать банку 5-7 минут.
9. Достать банки и закатать.

Источник: vkusno.mirtesen.ru