Картошка с брокколи в духовке: рецепты вкусных блюд

Не знаете, что быстро приготовить в духовке? Картошка с брокколи — беспроигрышная комбинация, которая послужит отличным перекусом, питательным обедом. В этой статье — простые рецепты, хитрости приготовления и советы от профессиональных шефов.

Что приготовить на обед? Классическая техника приготовления

Ожидаете гостей, но не знаете, что быстро приготовить? Нет ничего проще, чем запечь картошку с брокколи в духовке! Это простое и диетическое лакомство станет звездой торжественного меню и покорит даже самых взыскательных эстетов.



Используемые продукты:

400 г сладкого картофеля;

380 г соцветий брокколи;

1 лимон (цедра и сок) ;

розмарин, майоран;

оливковое масло.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Добавьте кубики сладкого картофеля, брокколи, цедру лимона, оливковое масло и любимые специи. Выложите составляющие будущего блюда на противень, запекайте 25-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Подавайте с тонкими ломтиками лимона.

Простой и вкусный рецепт для духовки! Картошка с брокколи

Хрустящая текстура картофеля, аромат чесночной курицы и ореховое послевкусие брокколи… Это полноценное угощение точно понравится вашей семье. Для большей остроты приправьте ингредиенты хлопьями красного перца, паприкой.



Используемые продукты:

800 г куриного филе;

500 г картофеля;

450 г брокколи;

60 мл куриного бульона;

50 г сливочного масла;

2-3 зубчика чеснока;

итальянские травы.

Процессы приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Смешайте куриный бульон, растопленное сливочное масло, чеснок и итальянские приправы. Промойте овощи под водой.
3. Картофель нарежьте дольками, брокколи разделите на соцветия. Ингредиенты залейте сливочно-куриной заправкой.
4. Картофельные дольки выложите на противень. Поставьте в духовой шкаф на 10-20 минут.
5. Пока ломтики готовятся, бросьте курицу и брокколи в остатки куриного бульона.
6. Если у вас большие куриные грудки, разрежьте их пополам горизонтально.
7. Добавьте курицу и хрустящие соцветия к картошке, запекайте 12-18 минут.

С помощью каких продуктов можно разнообразить рецепт с картошкой и брокколи? В духовке можно приготовить морковь, спаржу, цветную капусту и горох.

Нежный лосось с брокколи и красным картофелем

Сочетание лосося, брокколи и картофеля — прекрасная идея как для повседневного меню, так и для роскошного ужина.



Используемые продукты:

310 г брокколи;

300 г картофеля;

150 г лосося;

1 красный лук;

оливковое масло;

майонез или сметана.

Процесс приготовления:

1. Картофель промойте под проточной водой, разрежьте на четвертинки.
2. Перемешайте с измельченным луком, соцветиями капусты, заправьте маслом.
3. Запекайте сладкую картошку с брокколи в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 10-15 минут.
4. Уменьшите огонь до 180 градусов. Выложите на противень ломтик лосося, обильно приправив его специями.
5. Продолжайте готовку в течение 20-25 минут.
6. Остатки оливкового масла перемешайте с майонезом. Получившимся соусом заправьте готовые ингредиенты.

При желании заправьте блюдо итальянским соусом песто. Приготовить традиционную итальянскую заправку можно в домашних условиях, для этого перемешайте в блендере листья базилика с оливковым маслом, кедровыми орехами и сыром пармезан.

Картошка с брокколи в духовке. Рецепт для самых настоящих гурманов

Брокколи и картофель — ароматный и диетический гарнир для мяса, рыбы. Не стесняйтесь добавлять больше специй, если хотите. Грамотно подобранные приправы смогут полностью раскрыть вкусовой потенциал привычных ингредиентов.



Используемые продукты:

260 г соцветий брокколи;

2-3 картофелины;

мускатный орех, тмин;

прессованный чеснок.

Тщательно вымойте и высушите брокколи и сладкий картофель, нарежьте аккуратными кусочками. Поместите ингредиенты на противень, добавьте зубчики чеснока. Запекайте картошку с брокколи в духовке, разогретой до 200 градусов, 12-18 минут.

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle