Питание при артритах: диета, правильное питание, разрешенные и запрещенные продукты, правила приготовления, рецепты и обязательный врачебный контроль
---
Сегодня мы рассмотрим правильное диетическое питание при артрите. Начнем с пояснения, что же это за болезнь. Это самая распространенная патология суставов. Некоторые разновидности болезни могут приводить к довольно тяжелым последствиям, вплоть до инвалидности, а это довольно страшно, если говорить о молодых людях.
Двенадцатое октября признано всемирным днем борьбы с артритом. Особенно важна ранняя диагностика и своевременное лечение болезни. Разновидностей и причин развития патологии огромное множество.
Виды:
Основные принципы питания
При артритном воспалении суставов у пациентов наблюдается болевой синдром, который сопровождает движения руки, ноги или пальцев, а также отечность тканей в области поражения и постепенная деградация ткани сочленений.
Существует целая группа метаболитов, которые, попадая в наш организм с продуктами питания, способны усилить воспалительный процесс. К этой группе относят:
Рассмотрим несколько общих рекомендаций по питанию. Обратите внимание на продукты, обогащенные жирными кислотами омега-3. Они обязательно должны быть включены в рацион питания. С чем же это связано? Омега-3 благотворно влияют на воспалительный процесс, благодаря этому облегчаются неприятные симптомы заболевания. Самый богатый источник жирных кислот — морская рыба. Обратите внимание на ее жирные сорта. Бывает, что данный продукт противопоказан по каким-либо другим причинам. Хорошая замена — льняное масло, которое также оказывает лечебный эффект (так как в нем содержатся все те же жирные кислоты омега-3), но намного легче усваивается организмом.
Независимо от того, какой именно вид артрита у вас, стоит отказаться от крепкого чая и кофе. Также пагубное воздействие оказывают алкогольные напитки, которые лучше вовсе исключить из своего рациона питания. Откажитесь от употребления приправ и пряностей. Положительное влияние оказывают только куркума и имбирь, которые довольно часто вызывают аллергические реакции.
Проведенные исследования показали, что растения семейства пасленовых могут оказывать отрицательное воздействие на воспаление при артрите. Сюда относят:
При составлении меню не забывайте о том, что рацион должен соответствовать еще некоторым требованиям:
Диета подагрического вида артрита ограничивает употребление белка (животного и растительного) :
Питание при ревматоидном артрите необходимо строго контролировать. Здесь очень важно поддерживать постоянную нормальную массу тела. Исходя из этого, ограничивается употребление быстрых углеводов. Например, шоколада, выпечки, йогуртов, газировок. Необходимо обратить внимание на продукты, богатые растительным и молочным белком. Делайте упор на фрукты и овощи (при необходимости исключите пасленовые).
Самый распространенный вид — ревматический артрит коленного сустава. В данном случае необходимо больше есть продуктов, богатых антиоксидантами, витаминами и минералами:
Составляется меню так, чтобы больной получал все необходимые витамины и минералы в достаточном количестве. Особое внимание уделяется тем, кто страдает от избыточного веса и ожирения. В данном случае максимально снижается калорийность блюд, рекомендованная диета — низкокалорийная №8.
Теперь кратко о ревматоидном артрите. Питание:
При подагрическом артрите рекомендуется придерживаться стола №6.2. В данном случае уменьшается объем белка, контролируются калории, соблюдается строгий питьевой режим.
Запрещенные продукты
В этом разделе мы подробнее рассмотрим, что нельзя есть. Артрит и питание (правильное) — это неразлучные понятия. Если не придерживаться диеты, то воспалительный процесс будет только прогрессировать, что приведет к необратимым последствиям.
Как уже говорилось ранее, при данной болезни необходимо строго контролировать свой вес. Есть список продуктов, которые не только способствуют увеличению массы тела, но и дают дополнительную нагрузку на пищеварительный тракт. Сюда относятся:
Что полезно есть и пить?
Каким же должно быть правильное питание при артрите суставов? Что можно употреблять в пищу при данной болезни? Обратите внимание на цельнозерновые крупы:
Основа питания при артрите и артрозе — овощи в сыром или запеченном виде. Разрешены к употреблению:
Картофель, помидоры и баклажаны запрещены при ревматоидном и подагрическом артрите. Белокочанную капусту можно есть только в квашеном виде. Отдайте предпочтение цветной, синей или брокколи. Особого внимания при подагрическом артрите заслуживает сельдерей. Очень полезно пить свежевыжатый сок в чистом виде или с добавлением свекольного или морковного.
Примерное меню
В этом разделе мы приведем пример правильного питания при артрите. Всю подробную информацию можно найти в таблице ниже.
Завтрак
Творог с малым процентом жирности и сухофрукты.
Возможны и другие варианты, например, банан и биойогурт или галеты и кисель.
Обед
Полдник
Ужин
На выбор:
Рис
Мы с вами в данной статье рассматриваем диетическое питание при лечении артрита. Поэтому мы не можем пройти мимо того, как полезен рис при данном заболевании. Часто на завтрак рекомендуют есть кашу на воде именно из этой зерновой культуры. Отдавайте предпочтение бурому и коричневому нешлифованному рису.
Крупа приносит следующую пользу — впитывает и выводит из организма:
Помимо правильного питания, при артрите суставов необходимо принимать дополнительно витаминные комплексы. Начнем с рыбьего жира, продающегося в аптеке в форме капсул. Он содержит довольно полезные вещества, помогающие при борьбе с артритом:
Ревматоидный артрит: что можно, а что нельзя?
Питание при ревматоидном артрите прописывается согласно столу №10Р. Принцип диеты:
Питание при артрите суставов подагрического вида исключает употребление некоторых продуктов, таких как:
Составлять рацион питания при артрите необходимо совместно с лечащим врачом, так как при этом учитывается множество факторов:
Рецепты
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо — паровые креветки с овощами. Вам понадобится:
Также многим полюбилась картофельная запеканка. Ингредиенты:
Источник: labuda.blog
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]