Салат из сладкой кукурузы: множество рецептов, ингредиенты и советы по приготовлению

Яркие и сочные зерна консервированной кукурузы пользуются огромной популярностью у отечественных кулинаров. Они отлично сочетаются с птичьим мясом, колбасными изделиями, овощами, грибами, сыром и прочими ингредиентами. Потому их используют для приготовления разнообразных праздничных и повседневных блюд. В данном материале представлена интересная подборка рецептов салатов со сладкой кукурузой.

Со свежими овощами и крабовыми палочками

Простенький, но очень сытный салат отлично впишется в привычное меню. Он имеет приятный сладковатый вкус. А присутствующие в нем огурцы придают ему дополнительную свежесть. Чтобы приготовить его в домашних условиях вам потребуется:

400 г крабовых палочек.

300 г огурцов.

60 г российского сыра.

1 мясистый сладкий перец.

1 белая луковица.

2 ст. л. консервированной кукурузы.

Соль и майонез (опционально).

Любая неопытная хозяйка с легкостью приготовит этот нарядный слоеный салат из сладкой кукурузы. Палочки заранее вынимают из морозилки, чтобы они оттаяли. После этого их освобождают от фабричной упаковки и нарезают некрупными кусочками. Вымытые овощи очищают от всего лишнего и тоже измельчают, не смешивая друг с другом.

Как только все будет готово, можно приступать к формовке салата. На днище плоской тарелки поочередно выкладывают лук, крабовые палочки и огурцы. Все это подсаливают и покрывают майонезной сеткой. Сверху распределяют часть имеющейся кукурузы, тертый сыр и остатки сладких консервированных зерен. Готовый салат повторно смазывают покупным соусом, украшают полосками болгарского перца и ненадолго убирают в холодильник.

С курицей и шампиньонами

Специально для любителей птичьего мяса и грибов был придуман рассмотренный ниже рецепт. Салат из сладкой кукурузы, курятины и грибов получается очень нежным и ароматным. А добавленный в него майонез придает ему дополнительную сытность. Чтобы сделать его для своих близких вам обязательно потребуется:

300 г шампиньонов.

300 г свежего филе курицы.

2 моркови.

2 отваренных вкрутую яйца.

1 белая луковица.

1 банка сладкой кукурузы.

Соль, масло и питьевая вода.

Начинать приготовление салата с курицей и сладкой кукурузой рекомендуется с обработки филе. Его моют, отваривают в умеренно подсоленной воде, охлаждают и нарезают кусочками. На следующем этапе мясо дополняют рублеными яйцами и грибами, обжаренными с луком и морковью. Готовый салат перемешивают с кукурузными зернами и заправляют майонезом.

С авокадо и курицей

Этот необычный салат со сладкой консервированной кукурузой будет отличным украшением любого застолья. Он представляет собой интересное сочетание обыденных и экзотических продуктов, а значит, придется по вкусу всем, кто любит оригинальную еду. Чтобы приготовить его на собственной кухне, вам потребуется:

200 г филе курицы.

2 авокадо.

2 картофелины.

1 апельсин.

1 банка сладкой кукурузы.

1 ст. л. хорошего вина.

Кухонная соль и вода.

Картофель и курятину по отдельности отваривают до готовности, остужают и нарезают кубиками. После этого их дополняют ломтиками авокадо, дольками апельсина и зернами кукурузы. Все это подсаливают, сбрызгивают вином и аккуратно перемешивают.

С оливками и китайской капустой

Этот несложный в приготовлении салат со сладкой кукурузой может заменить собой легкий обед. В нем удачно комбинируются свежие и консервированные овощи. А особой питательности ему добавляют вареные яйца и белое птичье мясо. Чтобы покормить им своих домочадцев, вам потребуется:

200 г куриного филе.

200 г китайской капусты.

80 г оливок.

1 банка сладкой кукурузы.

4 помидора черри.

3 яйца.

Соль, зелень, вода и майонез.

Курицу и яйца отваривают в разных кастрюлях и охлаждают. Полностью остывшие продукты нарезают острым ножом и дополняют нашинкованной капустой, четвертинками томатов, оливками и сладкой кукурузой. На завершающем этапе все это посыпают рубленой зеленью, подсаливают и заправляют майонезом.

С яблоками и копченой курицей

Этот быстрый в приготовлении салат из сладкой кукурузы отличается насыщенным вкусом и ароматом. А присутствующие в его составе яблоки придают ему приятную кислинку. Чтобы сделать его своими руками, вам потребуется:

200 г копченой курятины.

2 кисло-сладких яблока.

4 отварных яйца.

1 банка сладкой кукурузы.

Майонез (опционально).

Помытые и почищенные яблоки обрабатывают с помощью крупной терки и соединяют с рублеными яйцами. Все это дополняют кусочками копченого птичьего мяса и зернами кукурузы. Готовый салат сдабривают майонезом, перемешивают и подают к столу.

С овощами и макаронами

Этот сытный салат из сладкого перца, кукурузы и птичьего филе обязательно понравится любителям питательных блюд, заправленных майонезом. Чтобы сделать его у себя дома вам потребуется:

200 г макарон.

200 г филе курицы.

1 мясистый болгарский перец.

1 банка сладкой кукурузы.

4 ст. л. майонеза.

2 ст. л. оливкового масла.

Соль и вода.

Макароны отваривают в умеренно подсоленном кипятке, откидывают на дуршлаг и пересыпают в глубокий салатник. После этого их сдабривают оливковым маслом и дополняют кукурузными зернами. Туда же отправляют сладкий перец, кусочки отваренного филе и майонез. Все хорошо перемешивают и подают к столу.

С макаронами и ветчиной

Этот простенький салат из сладкой консервированной кукурузы был придуман итальянскими кулинарами и пользуется популярностью у любителей сытной пищи. Чтобы сделать его своими руками, вам потребуется:

300 г ветчины.

400 г макаронных изделий.

300 г сладкой кукурузы.

200 г твердого сыра.

2 мясистых болгарских перца.

2 красных помидора.

Соль, майонез и вода.

Макароны отваривают в подсоленном кипятке, откидывают на дуршлаг и пересыпают в объемную миску. Туда же отправляют тертый сыр, нашинкованный перец, порезанную ветчину, кусочки болгарского перца, дольки помидора и сладкую кукурузу. Готовый салат заправляют майонезом и аккуратно перемешивают.

С ветчиной и овощами

Этот легкий витаминизированный салат со сладкой кукурузой гармонично впишется в меню любителей колбасных изделий. Присутствующая в нем ветчина удачно сочетается со свежими и консервированными овощами, повышая его вкусовые качества и питательную ценность.

Вам потребуется:

150 г болгарского перца.

350 г ветчины.

100 г консервов зеленого горошка.

100 г сладкой кукурузы.

1 луковица.

1 ст. л. уксуса.

4 ст. л. постного масла.

Соль, специи и салат «Айсберг».

Нарезанную ветчину соединяют с горошком, кукурузой, кусочками сладкого перца и нашинкованным луком. Все это подсаливают, заправляют уксусом и постным маслом, а потом аккуратно перемешивают и выкладывают на плоскую тарелку, выстланную салатными листьями.

С огурцами и маринованными грибами

Этот пикантный и очень интересный салат из сладкой кукурузы не останется без внимания любителей кулинарных изысков. Несмотря на сравнительно простой состав, он способен конкурировать с более сложными аналогами и даже может вытеснить их из вашего меню. Чтобы проверить это на личном опыте, вам потребуется:

200 г маринованных шампиньонов.

200 г сладкой кукурузы.

½ крупного огурца.

Соль, зелень и постное масло.

Поскольку ни один из вышеуказанных компонентов не нуждается в предварительной термообработке, весь процесс не занимает много времени. Нарезанные грибы просто соединяют с зернами кукурузы, ломтиками огурца и рубленой зеленью. Все это подсаливают и поливают растительным маслом.

С крабовыми палочками и ананасами

Это интересное блюдо отличается не только приятным вкусом, но и эстетичным видом. Чтобы приготовить презентабельный слоеный салат из сладкой кукурузы и крабовых палочек, вам потребуется:

100 г твердого сыра.

400 г консервированных ананасов.

400 г крабовых палочек.

1 банка сладкой кукурузы.

4 вареных яйца.

Майонез (опционально).

Сваренные вкрутую яйца очищают от скорлупы и измельчают. Часть обработанного таким способом продукта выкладывают на плоскую тарелку и покрывают нарезанными ананасами. Сверху распределяют крабовые палочки, сырную стружку, кукурузу и остатки яиц. Каждый слой обязательно промазывают майонезом, а готовый салат недолго настаивают в холодильнике.

С тунцом

Тем, кому успел поднадоесть салат с кукурузой, крабовыми палочками и сладким перцем, можно посоветовать опробовать вариант с консервированной рыбой и маринованными огурцами.

Приготовьте следующие ингредиенты:

4 вареных яйца.

1 луковица.

4 соленых огурца.

1 банка тунца.

200 г сладкой кукурузы.

Соль и майонез.

Очищенные яйца рубят острым ножом и соединяют с измельченным луком. Все это дополняют размятой рыбой, кусочками огурца и зернами кукурузы. Готовый салат подсаливают и заправляют майонезом. Перед подачей его перекладывают в красивую пиалу и декорируют по собственному усмотрению.

С консервированной фасолью

Этот яркий салат из сладкой кукурузы, бобовых и овощей отличается богатым витаминно-минеральным составом и приятным освежающим вкусом.

Вам потребуется:

1 болгарский перец (желательно красный).

2 помидора.

1 красная луковица.

По 1 банке фасоли и сладкой кукурузы.

Соль, зелень, сок лайма и постное масло.

Предварительно почищенный и помытый лук нарезают тонкими полукольцами и соединяют с полосками перца и дольками томатов. Все это дополняют фасолью и зернами кукурузы, посыпают рубленой зеленью и сбрызгивают лаймовым соком. Готовый салат слегка подсаливают и поливают постным маслом.

С огурцами и капустой

Этот овощной витаминизированный салат придется по вкусу всем, кто заботится о собственной фигуре. Он отличается сравнительно невысокой калорийностью и простым, полезным составом.

Возьмите следующие продукты:

100 г сладкой кукурузы.

70 г нежирной сметаны.

2 свежих огурца.

½ вилка белокочанной капусты.

Кухонная соль и любая зелень.

Начинать процесс лучше с обработки капусты. Ее освобождают от верхних листочков, моют, шинкуют тонкой соломкой, высыпают в объемную посудину, подсаливают и слегка разминают руками. После этого ее дополняют нарезанными огурцами кукурузными зернами и рубленой зеленью. Приготовленный таким способом салат заправляют сметаной и аккуратно перемешивают.

С рисом и крабовыми палочками

Рецепт этого сытного блюда хорошо знаком многим опытным хозяйкам. Для его воспроизведения вам потребуется:

200 г риса.

400 г крабовых палочек.

350 г сладкой кукурузы.

5 яиц.

Майонез, вода и соль.

Предварительно промытый рис отваривают в подсоленном кипятке, полностью остужают и пересыпают в объемную миску. Туда же отправляют кукурузные зерна и размороженные крабовые палочки. Все это дополняют отваренными, мелко нарубленными яйцами, солью и майонезом. Сделанный таким способом салат бережно перемешивают и подают к столу.

С курицей и чипсами

Этот необычно оформленный салат больше известен как «Подсолнух». Благодаря нестандартной подаче его можно готовить даже для праздничного стола.

Вам потребуется:

300 г филе курицы.

200 г маринованных шампиньонов.

300 г сладкой кукурузы.

3 вареных яйца.

1 упаковка чипсов.

15 маслин (по желанию).

2 вареные моркови.

1 красная луковица.

Соль, майонез и постное масло.

Вымытую, обсушенную и нарезанную курятину обжаривают до готовности, остужают и выкладывают на дно плоской тарелки. Сверху поочередно распределяют измельченные грибы, рубленые яйца, тертую морковь, нашинкованный лук и кукурузные зерна. Каждый из слоев обязательно промазывают майонезом. Верх салата по желанию украшают половинками маслин, а вокруг него выкладывают чипсы так, чтобы создать иллюзию лепестков.

С крабовыми палочками и яблоками

Этот необыкновенный салат из сладкой кукурузы можно смело включать в любое праздничное меню. Для его приготовления вам потребуется:

250 г филе курицы.

150 г крабовых палочек.

150 г сладкой кукурузы.

200 г майонеза.

3 яблока.

1 огурец.

1 ч. л. сахара.

Кухонная соль, зелень и постное масло.

Сперва нужно заняться курятиной. Ее промывают, обсушивают, нарезают, обжаривают до готовности и остужают. На следующем этапе обработанное таким способом филе дополняют кусочками яблок, крабовыми палочками, огурцами и кукурузными зернами. Все это подсаливают, посыпают сахаром, заправляют майонезом и аккуратно перемешивают. Перед подачей салат декорируют свежей зеленью.

С киви и пекинской капустой

Этот экзотический малокалорийный салат обязательно запомнится всем, кто заботится о стройности собственной фигуры.

Ингредиенты:

300 г куриной грудки (без кожи и костей).

150 г консервированного горошка.

150 г сладкой кукурузы.

50 мл оливкового масла.

1 некрупная пекинская капуста.

1 киви.

2 мандарина.

¼ ананаса.

1 ч. л. сока лимона.

Кухонная соль, фильтрованная вода и базилик.

Вначале необходимо заняться курицей. Филе ополаскивают под краном и отваривают в подсоленном кипятке. Когда оно будет полностью готово, его вынимают из бульона, охлаждают, нарезают произвольными кусочками и пересыпают в глубокую емкость. Туда же отправляют ломтики киви, ананас, тонко нашинкованную капусту, зеленый горошек и кукурузные зерна. Все это подсаливают, посыпают рубленым базиликом и поливают соусом, состоящим из цитрусового сока, оливкового масла и мандариновой мякоти. Сделанный таким способом салат аккуратно перемешивают и тут же подают к столу.

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle