Торт-мороженое с шоколадом
---
Очень вкусный летний десерт — мороженое с нежным сливочным вкусом и прослойками хрустящего шоколада.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 5 ПОРЦИЙ
Основные
сливки 33-35%
500 мл
молоко сгущенное
1 банка
шоколад черный горький
150 г
какао
2 ст. л.
ванильный экстракт
1 ч. л.
Шаг 1/5
Шоколад растопить на водяной бане. На пергаментной бумаге нарисовать четыре прямоугольника, перевернуть бумагу и с помощью кисти нанести шоколад. Поместить бумагу с шоколадом в морозильную камеру для застывания.
Шаг 2/5
А тем временем взбиваем охлажденные сливки с ванильным экстрактом. Добавляем сгущенное молоко и аккуратно перемешиваем с помощью силиконовой лопатки, делая движение снизу-вверх, чтобы смесь не разбилась.
Шаг 3/5
Форму (у меня 30 х 8) застелить пищевой пленкой.
Шаг 4/5
На дно формы выкладываем крем, затем шоколад, снова крем и шоколад — так повторяем до полного заполнения формы, оставив немного сливочного крема для украшения. Последним слоем должен быть шоколад. Накрываем форму фальгой и отправляем в морозильную камеру на 8 часов.
Шаг 5/5
Готовое мороженое перевернуть на блюдо, посыпать какао и украсить кремом. Приятного аппетита!
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]