Вишневый суп и пирог
15.07.2020 3 830 0 +119 tomos123

Вишневый суп и пирог

---
+119
В закладки
Вишневый суп и пирог тесто, грамм, сахар, приправить, может, Добавить, огурцы, вишни, порцию, другие, чтобы, положено, будет, кардамон, зеленый, недоумение, вызывает, масле, варьироваться, растворится

Само словосочетание "Вишневый суп" поначалу вызывает недоумение. Но фантазия на основе опыта подсказывает "а почему бы и нет?".
Но то, что в этом супе будет кинза, огурцы и чеснок, что сам суп, как и положено еде, будет соленым, а не сладким, как положено десерту: вызывает, как минимум, недоумение.
Как это? Как это возможно?!

Вишневый суп и пирог тесто, грамм, сахар, приправить, может, Добавить, огурцы, вишни, порцию, другие, чтобы, положено, будет, кардамон, зеленый, недоумение, вызывает, масле, варьироваться, растворится

Вишневый суп и пирог тесто, грамм, сахар, приправить, может, Добавить, огурцы, вишни, порцию, другие, чтобы, положено, будет, кардамон, зеленый, недоумение, вызывает, масле, варьироваться, растворится

Вишню перебрать, снять с плодоножек, вынуть косточки.
Отжать сок из вишни. Жмых залить прохладной кипяченой водой и еще раз отправить в соковыжималку. Можно повторить, если отходит хороший, яркий сок.

Вишневый суп и пирог тесто, грамм, сахар, приправить, может, Добавить, огурцы, вишни, порцию, другие, чтобы, положено, будет, кардамон, зеленый, недоумение, вызывает, масле, варьироваться, растворится

Вишневый суп и пирог тесто, грамм, сахар, приправить, может, Добавить, огурцы, вишни, порцию, другие, чтобы, положено, будет, кардамон, зеленый, недоумение, вызывает, масле, варьироваться, растворится

Вишневый сок приправить чесноком, рубленой кинзой и укропом. Посолить, при желании приправить черным перцем и охладить.

Вишневый суп и пирог тесто, грамм, сахар, приправить, может, Добавить, огурцы, вишни, порцию, другие, чтобы, положено, будет, кардамон, зеленый, недоумение, вызывает, масле, варьироваться, растворится

Жмых, оставшийся от вишни, не выбрасывать! Добавить к нему сахар, приправить кардамон, перемешать.
Отдельно перемолоть фисташки (или грецкие орехи, или любые другие), так же добавить сахар, кардамон, по желанию и другие приправы.
Приготовить тесто, как на пирог с яблоками:

Как замесить и приготовить тесто.
На водяной бане растопить сто грамм сливочного масла.
Растопить не означает перетопить его. Нельзя, чтобы в результате получились по отдельности молочный жир и взвесь молочных белков.
Дать немного остыть, но не затвердеть, всыпать в масло один грамм соли и размешать.
Семьдесят пять грамм сахарного песка. Только имейте в виду, что лучше бы взять не простой сахарный песок и не сахарную пудру, а мелкий кристаллический сахар. Размешать в масле, пока большая часть не растворится.
Двести двадцать грамм муки на порцию. Однако, надо иметь в виду, что влажность муки может варьироваться, а так же соотношение жира и влаги в сливочном масле может быть разным. Поэтому количество муки может изменяться.
Разрыхрытель два грамма на порцию теста.
Вымешивать, пока не образуется крошка.
Добавить в тесто яйцо и вымешать, чтобы получить единый комок. Завернуть и дать полежать в холодильнике.
Раскатать тесто между двумя листами пергамента, выложить в форму для выпечки, уложить сначала фисташковый слой, а затем вишневый. Немного фисташек оставить для украшения.

Вишневый суп и пирог тесто, грамм, сахар, приправить, может, Добавить, огурцы, вишни, порцию, другие, чтобы, положено, будет, кардамон, зеленый, недоумение, вызывает, масле, варьироваться, растворится

При подаче в тарелку положить мелко нарезанные очищенные огурцы, зеленый лук, зеленый стручковый перец.

Вишневый суп и пирог тесто, грамм, сахар, приправить, может, Добавить, огурцы, вишни, порцию, другие, чтобы, положено, будет, кардамон, зеленый, недоумение, вызывает, масле, варьироваться, растворится

Вишневый суп и пирог тесто, грамм, сахар, приправить, может, Добавить, огурцы, вишни, порцию, другие, чтобы, положено, будет, кардамон, зеленый, недоумение, вызывает, масле, варьироваться, растворится

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]