ТОП-7 Самых вкусных кексов

Очень люблю домашнюю выпечку, особенно домашние кексы.

Приготовить их очень просто, а в результате получаем отличный десерт, который превращает семейное чаепитие в настоящий праздник.

Предлагаю подборку рецептов домашних кексов: яблочные с корицей, творожные кексы, мраморный кекс на сгущенке, полосатый кекс, шоколадные кексики с шоколадной пастой и малиной, суперпышный кекс на кефире и ягодные кексы с белым шоколадом.

Яблочный кекс с корицей



Продукты:

• 2 1/2 чашки муки
• 1 ст. ложка молотой корицы
• 2 1/2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 ч. ложка соли
• 1 чашка сливочного масла, расплавленного
• 1 1/2 чашки коричневого или белого сахара
• 3 яйца
• 1/2 стакана кефира
• 3 или 4 зеленых яблока, очищенных, без сердцевины и нарезанных на кусочки

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 180С. В средней миске смешайте муку, корицу, разрыхлитель и соль. В отдельной большой миске тщательно смешайте растопленное сливочное масло, коричневый сахар, яйца и кефир.

Постепенно добавьте мучную смесь в жидкую смесь, взбивая, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются.

Положите в тесто нарезанные яблоки. Смажьте форму для выпечки кекса маслом и присыпьте мукой. Аккуратно вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте около 1 часа, готовность проверьте зубочисткой. В процессе выпекания периодически поворачивайте форму вокруг своей оси. Дайте форме остыть на решетке в течение 40 минут, затем переверните, чтобы вынуть кекс. Посыпьте готовый кекс сахарной пудрой.

Творожные кексы



Продукты:

• 3 яйца
• 200 гр. зернистого творога
• 100-200 гр. сахара
•  пакетик ванильного сахара
• 150 гр. сливочного масла
• 200 гр. муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• по желанию цукаты, изюм, орехи

Как приготовить:

Взбиваем яйца с сахаром, сахара берем на свой вкус, любите очень сладко — 200 гр., любите подслащенное — 100-150 гр., после добавляем творог, растопленное масло, хорошенько перемешиваем. Всыпаем ванильный сахар, муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Формочки наполнить тестом на 2/3, если формы не из силикона или вы не используете бумажные вкладки, обязательно смажьте формочки маслом, выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут. Проверяйте готовность зубочисткой. Кексы кушайте остывшими, мне кажется, так они вкуснее, Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle