Классический красный борщ из книги «Домоводство»
09.07.2020 3 747 0 +146 tomos123

Классический красный борщ из книги «Домоводство»

---
+146
В закладки
Классический красный борщ из книги «Домоводство» добавьте, овощи, свеклу, блюда, красный, Затем, настой, влейте, залейте, огонь, бульоном, перец, минут, приготовления, способ, этого, Добавьте, чтобы, кроме, 15–20

Как приготовить классический красный борщ? На самом деле, рецептов этого блюда не пересчитать. И наверняка у каждой хозяйки есть свой фирменный способ приготовления любимого семейного блюда. Но мы решили показать вам один из эталонных вариантов, которым могли пользоваться еще наши бабушки и мамы.

Классический красный борщ из книги «Домоводство» — пример того, что всё гениальное просто. В рецепте вы найдете минимум базовых ингредиентов. А сам способ приготовления достаточно необычен. Почти все овощи для блюда сначала тушатся, а только потом заливаются бульоном. В результате получается насыщенный наваристый борщ.

Ингредиенты

Говядина

500 г

Свекла

300 г

Лук

200 г

Капуста белокочанная

200 г

Картофель

200 г

Морковь

100 г

Томатная паста

2 ст. л.

Уксус

1 ст. л.

Сахар

1 ст. л.

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Лавровый лист

1–2 шт.

Черный перец (молотый)

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Соль

по вкусу

Приготовление

  1. Первым делом сварите мясной бульон. Затем порежьте свеклу, лук, морковь соломкой, измельчите петрушку и нашинкуйте капусту.Классический красный борщ из книги «Домоводство» добавьте, овощи, свеклу, блюда, красный, Затем, настой, влейте, залейте, огонь, бульоном, перец, минут, приготовления, способ, этого, Добавьте, чтобы, кроме, 15–20Классический красный борщ из книги «Домоводство» добавьте, овощи, свеклу, блюда, красный, Затем, настой, влейте, залейте, огонь, бульоном, перец, минут, приготовления, способ, этого, Добавьте, чтобы, кроме, 15–20
  2. Все ингредиенты, кроме капусты, положите в суповую кастрюлю. Добавьте томатную пасту, уксус, сахар и подсолнечное масло. Накройте овощи крышкой и отправьте на небольшой огонь тушиться.
  3. Время от времени мешайте овощи, чтобы они не пригорели. По необходимости влейте немного воды или готового мясного бульона.
  4. Спустя 15–20 минут тушения добавьте в овощи нашинкованную капусту. Тщательно перемешайте и тушите еще 20 минут. Далее залейте овощи овощным бульоном и добавьте измельченный картофель. Затем добавьте соль, перец и лавровый лист.Классический красный борщ из книги «Домоводство» добавьте, овощи, свеклу, блюда, красный, Затем, настой, влейте, залейте, огонь, бульоном, перец, минут, приготовления, способ, этого, Добавьте, чтобы, кроме, 15–20
  5. Варите борщ до готовности.Классический красный борщ из книги «Домоводство» добавьте, овощи, свеклу, блюда, красный, Затем, настой, влейте, залейте, огонь, бульоном, перец, минут, приготовления, способ, этого, Добавьте, чтобы, кроме, 15–20
Чтобы классический красный борщ получился более насыщенным по цвету, можно сделать свекольный настой. Для этого добавьте в сотейник 1 измельченную свеклу, залейте овощ стаканом бульона, добавьте 1 ч. л. уксуса. Поставьте свеклу на огонь и доведите до кипения на малом огне. Затем процедите настой и влейте его в борщ перед подачей. Приятного аппетита!

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]