Ленивая долма
08.07.2020 4 232 0 +106 tomos123

Ленивая долма

---
+106
В закладки
Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокуюФото ленивой долмы

Долма или проще говоря голубцы в виноградных листьях. Приятная кислинка листьев, даёт интересный вкус блюду. Но если лень крутить эти голубцы, то можно приготовить ленивую долму.

Ингредиенты рецепта ленивой долмы

  • Фарш любой 600-700 грамм
  • Рис пропаренный 1 стакан
  • Лук репчатый 2 головки
  • Масло растительное для жарки
  • Специи (паприка сладкая, кориандр молотый, чеснок молотый сухой, хмели-сунели, аджика сухая ) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Кефир 1 стакан ( 250 грамм )
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Виноградные листья 30-35 штук
Как приготовить ленивую долму, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов на долму.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Лук репчатый нарезать кубиком.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Разогреть масло, и обжарить лук до прозрачности.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Добавить фарш, обжарить всё до готовности.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Виноградные листья очень крупно нарвать руками. Промыть под проточной водой.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Добавить листья к фаршу.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Добавить промытый рис.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Специи, соль, чёрный молотый перец. Всё хорошо перемешать. Идеально было бы добавить в долму немного свежей или сухой мяты.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Выложить всю массу в глубокую форму для запекания.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Налить в форму воду, чтобы она покрыла всю начинку.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Накрыть форму фольгой и сделать маленькие дырочки зубочисткой. Делаем это для того, чтобы рис под фольгой приготовился, и вышел весь пар. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Затем убираем фольгу.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

В чаше смешиваем яйца, чеснок сухой молотый.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Добавляем кефир.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Залить яично-кефирной массой долму.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Запекаем до золотистой корочки.

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Приятного аппетита :-))

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

Ленивая долма молотый, форму, листья, сухой, ленивой, приготовить, чтобы, фольгой, перец, репчатый, ленивую, долму, чеснок, обжарить, голубцы, массу, руками, запеканияНалить, Промыть, глубокую

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]