Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом
08.06.2020 6 323 0 +154 Yulia2016

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом

---
+154
В закладки
Продукты (на 4 порции)

  • Куриная грудка (отварная) – 400 г
  • Чеснок – 1 головка
  • Масло растительное – 3 ст. ложки
  • Шампиньоны – 400 г
  • Морковь – 2 шт. (около 200 г)
  • Лук репчатый – 1 шт. (100 г)
  • Бульон куриный – 100 мл
  • Тимьян сушёный – 1 ч. ложка
  • Молоко – 2 стакана (400 мл)
  • Мука – 3 ст. ложки
  • Тесто слоёное – 200 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецепт

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках)

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Куриное мясо рекомендую отварить заранее.

Для этого грудку вымыть, залить холодной водой и довести до кипения. Варить под крышкой на небольшом огне до готовности (около 30 минут). Готовое куриное мясо немного остудить.

Бульон не выливать, он ещё понадобится.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Куриное филе нарезать кусочками размером около 1 см.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Морковь очистить и нарезать кубиками 1х1 см.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Лук очистить и нарезать мелко.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать пластинками.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Включить и разогреть духовку до температуры 220°С.

Чеснок вымыть, снять один слой шелухи. Срезать ножом примерно 0,5 см с верхушки чеснока. Поместить чеснок в горшочек. Добавить 0,5 ч. ложки растительного масла.

Накрыть горшочек крышкой (или фольгой). Поставить в духовку. Запекать, пока чеснок не станет мягким (25-30 минут).

Духовку не выключать.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Чеснок остудить. Выдавить из шелухи мякоть

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук, морковь и шампиньоны.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Обжарить всё, помешивая, на среднем огне 8-10 минут.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Добавить в сковороду соль, перец, тимьян, бульон и запечённый чеснок.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Тушить на небольшом огне под крышкой 5 минут.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Смешать молоко с мукой.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

В сковороду с овощами и грибами влить молочную смесь.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Помешивая, на среднем огне довести до кипения.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Добавить нарезанную куриную грудку.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Всё перемешать и снять с огня.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Всю массу разложить равными частями в 4 горшочка.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Тесто разморозить. Раскатать тесто в тонкий пласт (как на вареники). Разрезать на полоски. Длина полосок должна быть больше диаметра горшочка.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Тесто смазать растительным маслом. На каждый горшочек выложить «крышечку» в виде решётки из 4 полосок теста.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Поставить горшочки в духовку. Запекать куриное филе с грибами под слоёным тестом 15-20 минут при температуре 220 градусов. Тесто должно зарумяниться.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Кусочки хрустящего слоёного теста — отличное дополнение к куриному филе, запечённому с грибами.

Куриное филе, запечённое с грибами, под слоёным тестом (в горшочках) нарезать, минут, горшочек, духовку, грибами, около, сковороду, крышкой, очистить, довести, шелухи, вымыть, полосок, тестом, небольшом, слоёным, куриное, снять, горшочкаТесто, среднем

Дать горшочкам постоять 10 минут и можно подавать.

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]