Хлеб из муки с отрубями в духовке
27.05.2020 9 583 0 +256 Yulia2016

Хлеб из муки с отрубями в духовке

---
+256
В закладки
Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Соединить тёплую воду и молоко (температура воды и молока не более 40 градусов) и дрожжи, перемешать и оставить опару на 10 минут. Затем добавить к опаре мёд, перемешать и оставить на 10 минут.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

На сухую сковороду всыпать отруби (у меня пшеничные).

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Обжарить отруби на среднем огне до золотистого цвета при постоянном помешивании, затем снять с огня и дать остыть.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Опара покроется пышной шапкой. В опару влить растительное масло, перемешать.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

В смесь опары и масла всыпать просеянную муку и соль.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Перемешать тесто лопаткой, оно получится очень липким.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Всыпать отруби в тесто (1 столовую ложку отрубей отложите в сторону, они понадобятся для посыпки). Тесто перемешать руками, оно хорошо соберётся в ком.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Сформировать тесто в шар, выложить в миску, смазанную маслом, и оставить на 1,5 часа в тепле.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Тесто хорошо поднимется, увеличившись в объёме в несколько раз.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Выложить тесто на силиконовый коврик и раскатать в пласт толщиной 1 см.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Свернуть пласт в рулет.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить хлеб на пергамент.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Накрыть хлеб полотенцем и оставить на 1 час в тепле для расстойки.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Затем смазать хлеб водой и присыпать отрубями (которые мы отложили ранее).

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Сделать на хлебушке надрезы острым ножом. Поставить хлеб в разогретую духовку и выпекать минут 35 при температуре 200 градусов.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Готовый хлеб накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Вот такой красивый и очень вкусный хлеб из муки с отрубями испекли мы в духовке.

Хлеб из муки с отрубями в духовке оставить, тесто, перемешать, отруби, очень, пласт, опару, маслом, смазать, градусов, хорошо, полотенцем, всыпать, Выложить, пергаментом, застелить, рулетПротивень, пергаментНакрыть, смСвернуть, раскатать

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]