Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем
22.05.2020 5 890 0 +239 Yulia2016

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем

---
+239
В закладки
Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

Рулет из куриного мяса с сочной, ароматной и красивой начинкой из помидора, болгарского перца, сыра и зелени прекрасно подойдёт для праздничного меню. Куриное филе, приправленное прованскими травами и чесноком, получается очень нежным – фольга, в которой запекается рулет, позволяет сохранить сочность куриного мяса и овощей.

Продукты (на 4 порции)

  • Куриное филе — 1 шт. (300 г)
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Перец болгарский — 1 шт. (40 г)
  • Помидор — 1 шт. (40 г)
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Травы прованскиие сушёные — 1 ч. ложка
  • Соль — 1/4 ч. ложки (по вкусу)
  • Приправа для мяса — 0,5 ч. ложки
  • Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки (по вкусу)
  • Укроп свежий — 2-3 веточки (по вкусу)
  • Масло подсолнечное — 2 ст. ложки
Такой рулет можно употреблять в горячем виде, но лучше в качестве холодной закуски. Так как в рулете много начинки, после приготовления его нужно остудить и выдержать в холодильнике, чтобы начинка держалась вместе – сыр скрепит все слои. Таким образом, рулет сохранит форму, а также его можно будет легко нарезать.

Пошаговый фото рецепт

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке)

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

Подготовим необходимые продукты.

Куриное филе, болгарский перец, помидор и укроп промоем и обсушим.

В процессе готовки понадобится полиэтиленовый пакет и кипяток.

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

Подготовим начинку. Для этого сыр нарежем небольшими кубиками. Укроп мелко порубим. Перец освободим от семян и нарежем небольшими кусочкамии. На помидоре сделаем надрез крест-накрест и зальём кипятком на 5 минут. Затем снимем шкурку и нарежем помидор кубиками.

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

На сковороде с добавлением 1 ст. ложки растительного масла обжарим перец в течение 1-2 минуты.

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

Чеснок очистим и мелко нарежем.

Включим духовку для разогрева до 220 градусов.

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

Куриное филе разрежем вдоль на тонкие пласты. Выложим пласты рядом друг с другом чуть-чуть внахлест.

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

Слегка отобьем филе кухонным молоточком. Удобно это делать на полиэтиленовой плёнке. (При помощи плёнки удобнее будет сворачивать мясной пласт в рулет.)

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

На филе равномерно нанесём приправу для мяса, прованские травы, соль и молотый перец.

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

Выложим на мясной пласт начинку из перца, помидора, сыра, укропа и чеснока.

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

Плотно свернём мясной рулет с начинкой и смажем оставшимся маслом.

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

Завернём рулет в фольгу и отправим в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем готов.

Рулет вынимаем из духовки, остужаем до комнатной температуры и отправляем в холодильник на 1-2 часа для стабилизации.

Затем рулет вынимаем из холодильника и достаём из фольги.

Куриный рулет с сыром, помидором и болгарским перцем (в духовке) рулет, ложки, нарежем, мясной, помидором, вынимаем, будет, болгарский, сыром, пласт, болгарским, перцем, молотый, перец, помидор, духовку, начинку, пласты, небольшими, можно

Нарезаем рулет порционными кусочками и подаём к столу.

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]