Лёгкий куриный суп с яйцами и помидорами

Здесь нет картошки и поджарки, так что суп можно считать диетическим. И очень оригинальным, ведь взбитые яйца превращаются в горячем бульоне в тонкие нити.

7 ингредиентов - 4 порции

Ингредиенты

• Куриное филе - 200–250 г
• Вода - 1 300 мл
• Помидоры - 4 штуки
• Яйца - 3 штуки
• Соль - по вкусу
• Молотый чёрный перец - по вкусу
• Зелёный лук - по вкусу

Приготовление

1. 
   
   Выложите филе в кастрюлю, залейте холодной водой и варите примерно 20–25 минут до готовности.
   
   
2. 
   
   Тем временем залейте помидоры кипятком и оставьте на 5 минут.
   
   
3. 
   
   Затем слейте воду и снимите с томатов кожицу.
   
   
4. 
   
   Нарежьте овощи на мелкие кусочки и выложите в миску вместе с образовавшимся соком.
   
   
5. 
   
   В другой миске взбейте яйца вилкой или венчиком.
   
   
6. 
   
   Варёное куриное филе выньте и мелко нарежьте. Отправьте обратно в бульон, посолите и поперчите.
   
   
7. 
   
   Выложите в кастрюлю помидоры и доведите до кипения.
   
   
8. 
   
   Постоянно помешивая суп, тонкой струйкой влейте яйца.
   
   
9. 
   
   Доведите суп до кипения и снимите с плиты. Перед подачей посыпьте рубленым луком.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle