Соус из гранатового сока и красного вина с базиликом

Приятный фруктовый аромат и острые чесночные нотки делают соус отличным дополнением к мясным блюдам, особенно к шашлыку.

9 ингредиентов - 5 порций

Ингредиенты

• Гранатовый сок - 200 мл
• Сладкое красное вино - 300 мл
• Чеснок - 3 зубчика
• Сушёный базилик - по вкусу
• Сахар - 1 ч. ложка
• Соль - 1 ч. ложка
• Молотый чёрный перец - по вкусу
• Молотый красный перец - по вкусу
• Крахмал - ¹⁄₂ ч. ложки

Приготовление

1. 
   
   В кастрюле соедините гранатовый сок и 200 мл вина.
   
   
2. 
   
   Чеснок пропустите через пресс.
   
   
3. 
   
   Добавьте к жидким ингредиентам чеснок, базилик, сахар, соль и перец и поставьте её на медленный огонь.
   
   
4. 
   
   Когда смесь закипит, накройте крышкой и варите ещё 20 минут.
   
   
5. 
   
   Затем добавьте крахмал, разведённый в остатках вина, и готовьте, помешивая, до густоты.
   
   
6. 
   
   Перед подачей остудите соус.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle