Необычные рецепты окрошки
13.05.2020 4 434 0 +146 tomos123

Необычные рецепты окрошки

---
+146
В закладки
Необычные рецепты окрошки картофель, редис, зеленый, мелко, квасом, нарежьте, укроп, огурец, огурцы, морковь, сметана, Отварите, окрошка, кубиками, нарубите, щепотка, добавьте, лучше, сахар, перецПриготовление

Весной любимым блюдом для многих становится окрошка. Она вкусная, полезная и сытная, к тому же для ее приготовления особых сил не требуется. Окрошку можно заправлять квасом, минеральной водой, березовым соком или кефиром, да и другие ингредиенты для нее можно разнообразить. Предлагаем вам подборку из шести интересных рецептов этого освежающего весеннего блюда.

Окрошка мясная сборная

Необычные рецепты окрошки картофель, редис, зеленый, мелко, квасом, нарежьте, укроп, огурец, огурцы, морковь, сметана, Отварите, окрошка, кубиками, нарубите, щепотка, добавьте, лучше, сахар, перецПриготовление

В мясной окрошке лучше всего сочетать мясо разных животных и птиц, – так получается намного вкуснее.

Ингредиенты: хлебный квас – 1,5 л, говядина – 100 г, курица – 200 г, зеленый лук – 10 г, свежий огурец – 2 шт., картофель – 1 шт., зеленый горошек – 1 банка, сметана – 50 мл, яйцо – 2 шт., укроп – 5 г, петрушка – 5 г, соль, перец.

Приготовление: Отварите картофель, говядину и курицу. Охлажденное мясо, яйца, картофель и свежие огурцы нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук, укроп и петрушку тонко нашинкуйте. Выложите в кастрюлю зелень, яйца, мясо, горошек и огурцы. Перемешайте и влейте квас. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте со сметаной.

Диетическая окрошка

Необычные рецепты окрошки картофель, редис, зеленый, мелко, квасом, нарежьте, укроп, огурец, огурцы, морковь, сметана, Отварите, окрошка, кубиками, нарубите, щепотка, добавьте, лучше, сахар, перецПриготовление

Если вы соблюдаете диету, приготовьте окрошку из овощей на кефире. Получается очень легкое блюдо, которое и голод утолит, и вреда фигуре не принесет.

Ингредиенты: редис – 8 шт., свежий огурец – 2 шт., зеленый лук – 10 г, укроп – 5 г, петрушка – 5 г, щавель – 5 г, яйцо – 2 шт., кефир – 1 л, соль, перец.

Приготовление: На крупной терке натрите редис и огурцы. Тщательно промойте и нарубите зелень. Мелко нарежьте сваренные вкрутую яйца. Все посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Залейте кефиром и дайте настояться в течение нескольких минут.

Свекольная окрошка

Необычные рецепты окрошки картофель, редис, зеленый, мелко, квасом, нарежьте, укроп, огурец, огурцы, морковь, сметана, Отварите, окрошка, кубиками, нарубите, щепотка, добавьте, лучше, сахар, перецПриготовление

Свекольная окрошка не только прекрасно освежает, но заряжает энергией, не обременяя при этом желудок.

Ингредиенты: хлебный квас – 1,5 л, редис – 1 пучок, огурец – 1 шт., свекла – 1 шт., зеленый лук – 1 пучок, укроп – 1/2 пучка, картофель – 2 шт., яйцо – 3 шт., соль – щепотка, сахар – 1 ч.л., уксус – 1 ч. л., телятина – 150 г, сметана – 2 ст.л.

Приготовление: Отварите в подсоленной воде телятину. Свеклу отправьте запекаться в духовку. Картофель отварите в кожуре. Яйца сварите вкрутую. Свеклу, картофель и яйца очистите и нарежьте мелким кубиком. Укроп и зеленый лук мелко порубите. Добавьте порезанные кубиками телятину и огурец. Тонкими кружочками нарежьте редис. Выложите к зелени и мясу редис, яйца, картофель, свеклу. Залейте все квасом. Добавьте соль, сахар, уксус и квас. Окрошку разлейте по тарелкам и подавайте со сметаной.

Рыбная окрошка

Необычные рецепты окрошки картофель, редис, зеленый, мелко, квасом, нарежьте, укроп, огурец, огурцы, морковь, сметана, Отварите, окрошка, кубиками, нарубите, щепотка, добавьте, лучше, сахар, перецПриготовление

Для рыбной окрошки подойдут линь, окунь или судак – у них сладкое мясо, а из морских лучше использовать треску, так как она лучше всего сочетается с квасом и овощами.

Ингредиенты: рыбное филе – 450 г, креветки – 6 шт., редис – 100 г, зеленый лук – 10 г, квас – 2 л, картофель – 3 шт., морковь – 1 шт., огурец – 3 шт., яйцо – 2 шт., горчица – 1 ч.л., сметана – 2 ст.л., соль, укроп – 1/2 пучка.

Приготовление: Отварите картофель, морковь, яйца, рыбу и креветки. Яйца очистите и отделите белки от желтков. Белки мелко нарубите и соедините с отварным филе рыбы, мелко нарезанными огурцами, картошкой, морковью и редисом. Лук мелко нарежьте и разотрите с солью. В сметану добавьте растертые желтки, соль и горчицу. Все перемешайте и разведите квасом. Добавьте подготовленные овощи, креветки и размешайте. При подаче окрошку посыпьте нарезанным укропом.

Грибная окрошка

Необычные рецепты окрошки картофель, редис, зеленый, мелко, квасом, нарежьте, укроп, огурец, огурцы, морковь, сметана, Отварите, окрошка, кубиками, нарубите, щепотка, добавьте, лучше, сахар, перецПриготовление

Грибная окрошка – это не просто суп. Кроме пользы, она подарит вам великолепный аромат и незабываемый вкус.

Ингредиенты: квас – 1,5 л, соленые грибы – 400 г, картофель – 250 г, огурцы – 200 г, сметана – 100 мл, зеленый лук – 10 г, морковь – 50 г, горчица – 10 г, яйцо – 2 шт., укроп – 1/2 пучка, сахар – 1/2 ч.л., соль – щепотка, перец.

Приготовление: Отварите яйца, морковь и картофель. Нарежьте овощи и белки кубиками. Укроп нарубите, добавьте растертые желтки яиц, горчицу, сметану, перец и соль. Промойте в дуршлаге соленые грибы, дайте воде стечь, переложите на бумажное полотенце, мелко порубите. Вымойте редис с огурцами, нашинкуйте редис тонкими пластинками, огурцы – кубиками. Также мелко нарубите перья зеленого лука. Смешайте все в подходящей по объему кастрюле. Затем добавьте смесь сметаны с горчицей. Залейте холодным хлебным квасом и перемешайте. Дайте окрошке с грибами настояться 10 минут и подавайте к столу.

Фруктовая окрошка

Необычные рецепты окрошки картофель, редис, зеленый, мелко, квасом, нарежьте, укроп, огурец, огурцы, морковь, сметана, Отварите, окрошка, кубиками, нарубите, щепотка, добавьте, лучше, сахар, перецПриготовление

Такая окрошка особенно понравится любителям легких десертов. В отличие от других рецептов, в этом десерте можно использовать в качестве заливки не только квас, но и йогурт или кефир.

Ингредиенты: нектарин – 2 шт., киви – 1 шт., виноград – 100 г, мята – 10 г, банан – 1 шт., груша – 1 шт., корица – щепотка, мед – 1 ст.л., лимонный сок – 1 ч.л., квас – 1,5 л.

Приготовление: Квас подкислите лимонным соком. Затем сдобрите корицей и медом. Фрукты очистите от кожуры, косточек и нарежьте небольшими кусочками. Ягоды винограда разрежьте на половинки и удалите косточки. Все сложите в кастрюлю, залейте пряным квасом и украсьте мятой.

Приятного аппетита!

Необычные рецепты окрошки картофель, редис, зеленый, мелко, квасом, нарежьте, укроп, огурец, огурцы, морковь, сметана, Отварите, окрошка, кубиками, нарубите, щепотка, добавьте, лучше, сахар, перецПриготовление

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]