Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе
11.05.2020 5 903 0 +145 Yulia2016

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе

---
+145
В закладки
Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Нежный и воздушный кускус в сочетании с куриным филейным фаршем, зеленью и пряностями даёт прекрасный результат. Для таких котлет не нужно будет яйцо, поскольку кускус отлично соединит все компоненты. А для ещё более интересного вкуса запечём котлеты в соусе из сладкого перца, моркови, лука и томат-пасты.

Продукты (на 4 порции)

  • Куриное филе — 350 г
  • Кускус — 0,5 стакана (объёмом 200 мл)
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. ложки.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Паприка молотая — 1 ч. ложка
  • Хмели-сунели — 0,5 ч. ложки
  • Розмарин сушёный — щепотка
  • Сахар — щепотка
  • Петрушка свежая — 15 г (4-5 веточек)
  • Вода (тёплая) — 1,5 стакана (объёмом 200 мл)
  • Мука — 6-7 ст. ложек
  • Масло растительное — 3 ст. ложки
Пошаговый фото рецепт

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Подготовьте продукты по списку. Морковь и лук очистите и промойте.

Также понадобится 200 мл кипятка.

Включите духовку для разогрева до температуры 180 градусов.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Кускус отправьте в миску.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Залейте кускус кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 7-10 минут, пусть настаивается.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Филе куриное промойте, обсушите и нарежьте произвольными кусочками.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Одну луковицу нарежьте кубиками.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Переложите куриное мясо и лук в чашу блендера.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Измельчите курицу с луком до консистенции фарша.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Через указанное время кускус хорошо распарился.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Выложите к нему приготовленный фарш.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Петрушку промойте и встряхните. Одну веточку петрушки отложите для подачи. Остальную петрушку мелко нарежьте и добавьте к фаршу и кускусу. Туда же добавьте соль, перец, паприку, хмели-сунели и розмарин.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Тщательно всё перемешайте.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Сформируйте небольшие шарики и чуть их приплюсните.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Обваляйте котлеты в муке.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Выложите котлеты в разогретую с маслом (1 ст. ложка) сковороду. Обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Котлеты выложите в форму для запекания и на время отставьте в сторону.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Оставшийся лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на средней тёрке.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Сладкий перец промойте, удалите семенную коробку и нарежьте небольшими кусочками.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

В сковороде разогрейте оставшееся масло, выложите лук, морковь и сладкий перец. Обжаривайте в течение 5-6 минут, до мягкости овощей.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

В глубокой ёмкости соедините воду и томатную пасту, хорошо перемешайте. Вылейте смесь в сковороду, добавьте соль и сахар. Тушите содержимое сковороды ещё две минуты.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Овощным соусом залейте котлеты.

Запекайте блюдо в разогретой духовке 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Выложите куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе, на порционные тарелки. Готовое блюдо можно подавать к столу с зеленью, свежими овощами, сметаной.

Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе котлеты, нарежьте, кускус, минут, перец, промойте, добавьте, стакана, сковороду, Обжаривайте, выложите, соусе, куриное, блюдо, Морковь, объёмом, запечённые, хорошо, время, кускусом

Приятного вам аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]