Как приготовить соленый пирог из лаваша

Если ты любишь овощные соленые пироги, то милости просим отведать пирог из лаваша с кабачком и твердым сыром. Сегодня мы предлагаем тебе опробовать рецепт пирога из лаваша с сыром и кабачками, который получается с первого раза даже у того, кто готовит впервые.

© Depositphotos
Рецепт пирога из лаваша с сыром

Минимальное количество ингредиентов и простота приготовления — чем не идеальный рецепт пирога? Можно, конечно, приготовить и заливной пирог, но если его не додержать в духовке, то есть риск наесться сырого теста. А этого точно не случится, если использовать вместо теста тонкий лаваш. Наравне с рваным пирогом из лаваша это один из лучших проверенных и простых рецептов на моей памяти.

©Ингредиенты

• 1 лаваш
• 1 крупный кабачок
• 250 г твердого сыра
• пучок укропа
• 3 яйца
• перец по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление

1. Натри кабачок на мелкую терку, посоли и оставь на несколько минут в отдельной миске. Через минут 8–10 выжми кабачок и слей лишнюю жидкость.
   
   
   
   
2. Натри твердый сыр на крупную терку. Вместо твердого сыра можно использовать творог или любой сыр, который тебе нравится.
3. Мелко порежь пучок укропа и положи его к сыру.
   
   
   
   
4. Вбей к натертому сыру и зелени 2 яйца и перемешай массу до однородности. Поперчи и немного посоли смесь, затем снова ее перемешай.
5. Перемешай кабачок с яичной смесью.
   
   
   
   
6. Смажь форму для выпекания диаметром 18 см растительным маслом.
   
   
   
   
7. Выложи в форму тонкий лаваш и смажь его маслом изнутри. Начини лаваш сыром и кабачком.
   
   
   
   
8. Аккуратно заверни лаваш так, чтоб он не раскрылся,можно зафиксировать верхушку зубочисткой. Затем смажь верхушку пирога взбитым яйцом. При желании можно украсить пирог кунжутными семечками.
   
   
   
   
9. Выпекай пирог в разогретой до 170 градусов духовке 45–50 минут.
   
   
   
   

Такой пирог можно готовить в мультиварке или на сковороде. Если ты любишь хрустящую корочку, лучше готовить этот пирог на сковороде. вместо кабачка можно использовать любую начинку, какая вздумается: можно положить капусту или мясо, вареные яйца с зеленью или вообще таким образом приготовить пирог с яблоками. Это лучший пирог не только потому, что не нужно руки пачкать, но и потому, что начинки в нём гораздо больше, чем теста. А ты когда-нибудь готовил пирог из лаваша?

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle