Грибной суп с рисом и овощами

Это простое блюдо понравится веганам и вегетарианцам, постящимся и всем, кто хочет попробовать лёгкий, но сытный суп.

10 ингредиентов
5 порций

Ингредиенты

Свежие или размороженные грибы
300 г

Вода
2 л

Соль
по вкусу

Рис
½ стакана

Лук
1 штука

Морковь
1 штука

Растительное масло
2 ч. ложки

Лавровый лист
1 штука

Специи
по вкусу

Зелень
по вкусу

Приготовление

1. 
   
   Мелко нарежьте грибы и закиньте их в кипящую подсоленную воду.
   
   
2. 
   
   После повторного закипания всыпьте в жидкость рис.
   
   
3. 
   
   Тем временем лук порубите мелкими кубиками. Морковь нарежьте кружочками или натрите на тёрке.
   
   
4. 
   
   Немного обжарьте овощи на сковороде с маслом.
   
   
5. 
   
   Зажарку и лавровый лист добавьте в кастрюлю за 5–10 минут до готовности риса.
   
   
6. 
   
   Добавьте любимые специи и рубленую зелень, снимите суп с огня и дайте ему настояться под крышкой ещё минут 10.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle