Пасхальное меню и подробный список покупок

До праздника Светлого Христова Воскресения, когда заканчивается строгий Великий пост, осталась всего несколько дней, и нам как никогда хочется вкусной и разнообразной еды. А это значит, что пора составить пасхальное меню и определить список необходимых покупок.

©Чтобы праздничный стол смог по-хорошему удивить и обрадовать домашних, он должен сочетать в себе традиционные обрядовые и оригинальные блюда. И сегодня мы постараемся вдохновить тебя на эксперименты.

Пасхальное меню

На Пасху принято готовить куличи и творожные пасхи, а также красить яйца. На столе могут быть разнообразные закуски из яиц, салаты, холодец, мясные рулеты и буженина, домашняя колбаса, рыбные и мясные пироги, и прочие деликатесы.

©Соответственно понадобится 2–3 десятка яиц (на крашенки, выпечку, салаты), мука, сливочное масло и сахар, дрожжи. Сахарная пудра, разноцветная посыпка и цукаты для украшения куличей. Красители для яиц. Творог, сметана, изюм, орехи и цедра лимона для пасхи. Желатин для холодца и желе.

Для салатов понадобится зелень и овощи: помидор, огурец, перец, морковь, картофель, редис, зеленый лук, петрушка и укроп. Пасхальное меню включает в себя и мясные блюда. Чтобы их приготовить может понадобиться курица/индейка/утка/свинина/говядина/ветчина/колбаса. Ну и желательно не забыть про традиционный кагор, как символ крови Христа.

©Заблаговременно составленный список покупок поможет понять, каких еще продуктов для полноценного пасхального меню не хватает, а также сократит количество импульсивных покупок. «Сэкономил — считай заработал», — это правило особенно актуально в наше непростое время.

Творожная пасха «Царская» (заварная)

©Выбирая рецепты для пасхального меню, стоит начать с традиционной творожной пасхи, которую готовят из свежего жирного творога и свежих домашних яиц. Чем жирнее творог, тем вкуснее получится пасха. Продукты надо брать самые лучшие!

Ингредиенты

• 1 кг жирного творога
• 100 г сушеной клюквы
• 7 яиц
• 100 г изюма
• 250 г сахара
• 100 г миндальных хлопьев
• 400 г сметаны
• 100 г кураги
• цедра одного лимона
• 100 г жареного фундука

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle