Как запечь картофель целиком без кожуры в духовке

Картофель почистить. Воду влить в кастрюлю и довести до кипения, опустить картошку в кипящую воду.



Бланшировать (варить) картофель в течение 10 минут с момента закипания.



Картофель достать из воды и переложить в жаропрочную форму, поставить в разогретую духовку и запекать минут 15-20 при температуре 220 градусов.



Пока запекается картофель, приготовим маринад, для этого в миске нужно соединить 1 столовую ложку уксуса 9%, 6 столовых ложек растительного масла, 20 грамм растопленного не горячего сливочного масла, 1 чайную ложку соли, по желанию, можно добавить любые душистые травы, хорошо перемешать.



Зубчики чеснока, не очищая, хорошо промыть, выложить в маринад, перемешать.



Достать картофель из духовки и разрезать пополам так, чтобы получились большие кусочки. Если у вас небольшая по размеру картошка, то можно её не разрезать, а оставить целиком. Полить картофель пряным маринадом и поставить запекаться в духовку ещё на минут 15. Готовность картофеля проверить зубочисткой.



Подать к столу вкусный, ароматный и сытный картофель, запечённый без кожуры в духовке. Такая аппетитнейшая картошечка может быть и самостоятельным блюдом, и полноценным гарниром к мясу или рыбке, попробуйте!



Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle