Рецепт бисквитного рулета
---
Бисквитный рулет с кремом можно запросто найти в любом продуктовом, однако ты точно сможешь приготовить такой гораздо вкуснее! Сегодня мы расскажем тебе, как это можно сделать.
Рулеты из бисквитного теста пришли к нам из Австрии. Уже многие годы такие рулеты принято называть «швейцарскими». Именно такое название было закреплено 1870-х. Многие английские кулинарные книги тех годов содержат рецепты с этим наименованием.
Бисквитный рулет с кремом
Конечно же, эти старые рецепты достаточно сложны и приготовление занимает долгое время. Потому сегодня мы расскажем тебе о более простом и быстром варианте швейцарского рулета.
©Ингредиенты
Подобный бисквитный рулет не только может составить конкуренцию продукции из магазина по вкусу, но и на вид он тоже превзойдет все твои ожидания!
Рулеты из бисквитного теста пришли к нам из Австрии. Уже многие годы такие рулеты принято называть «швейцарскими». Именно такое название было закреплено 1870-х. Многие английские кулинарные книги тех годов содержат рецепты с этим наименованием.
Бисквитный рулет с кремом
Конечно же, эти старые рецепты достаточно сложны и приготовление занимает долгое время. Потому сегодня мы расскажем тебе о более простом и быстром варианте швейцарского рулета.
©Ингредиенты
- 3 куриных яйца
- 100 г муки
- 125 г сахара
- 25 г крахмала
- 0,25 пакетика разрыхлителя
- 1 пакет крема
- 1 ст. молока
- сахарная пудра
- малиновый джем
- молочный шоколад для украшения
- Первый шаг — отделение желтков от белков. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить в блендере.
© - Возьми подходящую емкость и смешай в ней муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно добавь мучную смесь к желткам. Начни медленно размешивать снизу вверх, добавляя белки.
© - Противень застели промасленной пекарской бумаг и вылей тесто тонким слоем. Выпекай в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
© - После выпекания выложи тесто на полотенце. Предварительно посыпь его сахарной пудрой. Сверни рулет вместе с полотенцем и дай остыть. Пока рулет остывает добавь в крем молоко и приготовь согласно инструкции. Вместо пакетированного крема можно сделать вариант по одному из наших рецептов.
© - Когда рулет будет едва теплым, разверни его, смажь малиновым джемом и кремом. Сверни еще раз, но уже без полотенца.
© - Готовый рулет можно при желании декорировать горячим шоколадом и сахарной пудрой. Приятного аппетита!
©
Подобный бисквитный рулет не только может составить конкуренцию продукции из магазина по вкусу, но и на вид он тоже превзойдет все твои ожидания!
Источник: takprosto.cc
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]