Пирог с замороженной клубникой в духовке

Для приготовления пирога с замороженной клубникой в духовке потребуется:

куриное яйцо – 1 шт.;

соль – щепотка;

сахар – 130 г (в тесто) + 20 г (для посыпки ягод) ;

ванильный сахар – 1 ч. л.;

маргарин (или сливочное масло) – 100 г;

молоко – 100 мл;

разрыхлитель – 1,5 ч. л.;

цедра лимона – 1 ч. л.;

клубника замороженная (или свежая) – 120 г;

мука высшего сорта – 2 стакана (ёмкость стакана 200 мл) ;

сахарная пудра для посыпки пирога.

К предварительно размягчённому при комнатной температуре маргарину (или маслу) добавить соль, сырое яйцо, ванильный сахар и 130 грамм сахара.



Взбить получившуюся смесь миксером до однородного состояния.



Влить молоко, аккуратно взбить миксером (или перемешать столовой ложкой), затем добавить цедру лимона.



Всыпать в получившуюся массу просеянную с разрыхлителем муку, перемешать ложкой.



Тесто должно получиться похожим на тесто для оладий или на достаточно густую сметану.



Форму размером 22х15 см застелить пергаментом и выложить в неё тесто, разровнять. Сверху разложить ягоды клубники, не размораживая их, посыпать 20 граммами сахара.



Выпекать пирог с клубникой в духовке, разогретой до 180 градусов, около 50 минут (проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки – при прокалывании готового пирога шпажка по-прежнему будет сухой, без следов теста).



Очень вкусному и ароматному пирогу, приготовленному с замороженной клубникой в духовке, дать остыть, затем извлечь из формы, посыпать сверху немного сахарной пудрой и можно подавать к чаю.



Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle