22.03.2020 3 617 0 +85 Yulia2016

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски

---

+85

В закладки

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Мясо по-французски – блюдо, которое можно готовить порционно или в большой ёмкости. Сегодня готовлю это блюдо из индейки. А кроме филе индейки буду использовать картошку, грибы, помидоры, ну и, конечно же, сыр. При желании можно заменять одни продукты другими, добавлять, убирать или иначе располагать какие-то слои.

Продукты

Филе индейки – 200 г

Картофель – 2 шт.

Помидоры – 2 шт. (80 г)

Шампиньоны – 150 г

Сметана – 100 мл

Лук репчатый – 0,5 шт.

Сыр твёрдый – 70 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Масло подсолнечное – 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски

Подготовим необходимые продукты.

Из указанного количества ингредиентов получится две небольших формы для запекания с мясом.

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Картофель и лук очистим. Картофель нарежем тонкими кружочками, а лук полукольцами. Грибы протрём влажным кухонным полотенцем и нарежем тонкими пластинами.

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Филе индейки нарежем тонкими пластами, накроем плёнкой и хорошо отобьём кухонным молоточком с двух сторон.

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Включим духовку для разогрева до 180 градусов.

Обе формы для запекания смажем подсолнечным маслом.

На дно каждой формы выложим половину мяса, посолим и поперчим.

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

На мясо выложим половину лука.

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Зальём мясо в каждой форме сметаной (по 25 мл).

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Выложим 1/4 кружочков картошки, посолим.

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Добавим в каждую форму оставшуюся сметану (по 25 мл). Чеснок очистим, пропустим через пресс и распределим по формам.

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Выложим слой грибов в каждую форму, посолим и поперчим.

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Выложим оставшуюся картошку на грибы в каждую форму.

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Помидоры нарежем кружочками.

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Выложим помидоры поверх картошки в каждую форму.

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Каждую форму накроем фольгой или крышкой, если она есть. Отправим формы в разогретую духовку на 35-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

Сыр натрём на крупной тёрке.

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски формы, индейки, каждую, нарежем, духовку, помидоры, форму, тонкими, запечённая, картошкой, грибами, помидорами, оставшуюся, картошки, запекания, очистим, минут, кухонным, посолим, блюдо

По истечении времени достанем формы с мясом из духовки и снимем фольгу. Выложим сыр на помидоры. Отправим обратно в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

(Если хотите, чтобы получилась румяная корочка, можете запекать дольше.)

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски, готова.

Приятного аппетта!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]