Куриная грудка с помидорно-сырной начинкой, в панировке

Все, кто первый раз пробовал эту мясную закуску, не могли понять, как в куриную грудку добавили начинку. Куриная грудка с помидорно-сырной начинкой, в панировке, получается очень нежной и сочной. Готовить можно в духовке или на сковороде! Повторяйте на здоровье!

Продукты

Куриное филе – 4 шт.

Помидоры – 2 шт.

Сыр твёрдый – 100 г

Яйца – 1-2 шт.

Сухари панировочные – 200 г

Кунжут (белый и чёрный) – 2 ч. ложки

Соль – 1 ч. ложка

Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки

Чеснок сушёный – 0,5 ч. ложки

Масло растительное – 2 ст. ложки

Видео рецепт

Куриная грудка с помидорно-сырной начинкой, в панировке

Пошаговый фото рецепт

Куриная грудка с помидорно-сырной начинкой, в панировке



Продукты самые простые: куриное филе, кусочек сыра, помидоры, яйца, панировочные сухари, кунжут и специи.



Каждое куриное филе надрезаем, чтобы оно открылось как книжка.



Хорошо отбиваем филе через пищевую пленку до толщины 2-3 мм.



Чтобы закуска и на вид была аппетитная, из каждого отбитого куска куриного мяса вырезаем круг.



Панировочные сухари смешиваем с кунжутом.



Яйца взбалтываем со щепоткой соли.

Разогреваем духовку до 200 градусов.



Помидор нарезаем кружочками, а сыр – тонкими квадратиками/треугольниками.

Куриное мясо посыпаем солью, перцем и сухим чесноком. Выкладываем на одну половинку отбивной, чередуя, кусочки сыра и кружки помидора.

Сверху тоже присыпаем специями.



Закрываем начинку второй половинкой грудки. На вид получается мясной чебурек.



Аккуратно обмакиваем куриное мясо в яйце, а потом панируем в сухарях с кунжутом.



Выкладываем куриные грудки на противень, застеленный пергаментом и смазанный небольшим количеством растительного масла.

Последний штрих – немного растительного масла сверху.

Отправляем в разогретую духовку на 15 минут.



Если готовить не в духовке или лень запекать, конечно же, можно обжарить с двух сторон на сковороде, и корочка даже будет

золотистее.



Куриная грудка с помидорно-сырной начинкой, в панировке, – ярко, сочно и очень вкусно!

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle