
Как приготовить домашние маршмеллоу
---
Маршмеллоу — любимое лакомство любого современного ребенка. Это воздушная, нежная сладость, которая хороша, как в горячих напитках, так и сама по себе. Многие считают ее зефиром, но в отличие от последнего, маршмеллоу не содержит в себе яичных белков и яблочного пюре.
Однако маршмеллоу не всегда доступен в цене, да и состав часто оставляет желать лучшего. Поэтому редакция «Так Просто!» решила рассказать, как приготовить маршмеллоу дома своими руками.
©Маршмеллоу в домашних условиях
Рецепт невероятно прост. Взамен ты получишь целое облачко сладостей, которые способны прекрасно дополнить какао или кофе и просто поднять настроение!
Ингредиенты
Однако маршмеллоу не всегда доступен в цене, да и состав часто оставляет желать лучшего. Поэтому редакция «Так Просто!» решила рассказать, как приготовить маршмеллоу дома своими руками.

Рецепт невероятно прост. Взамен ты получишь целое облачко сладостей, которые способны прекрасно дополнить какао или кофе и просто поднять настроение!
Ингредиенты
- 220 г сахара
- 10 г желатина
- 1 ст. л. крахмала
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 120 мл воды
- Первым делом в 60 мл воды всыпаем сахар и варим на плите до состояния сиропа.
©
- Предварительно в отдельной емкости смешиваем 60 мл воды с желатином и растворяем его на водяной бане. Когда желатин набухнет, взбиваем его миксером.
©
- После понемногу вмешиваем в желатин получившийся сахарный сироп. В течении 1 минуты взбиваем смесь миксером, начиная с малых оборотов и постепенно увеличивая. Продолжаем взбивать минут 10, пока масса не загустеет. При желании можно добавить краситель, и тогда лакомство приобретет более интересный цвет.
©
- Теперь подготавливаем посуду для застывания. Для этого берем форму и смачиваем все внутренние поверхности водой. Затем выкладываем пищевую пленку и сверху хорошенько смазываем маслом (сливочным или растительным). Выливаем в емкость смесь и сверху снова накрываем пленкой, смазанной маслом. Ставим в холодильник на несколько часов до застывания.
©
- Вынимаем форму из холодильника и переворачиваем ее на доску, предварительно посыпанную крахмалом с сахарной пудрой. Нарезаем загустевшую массу кубиками и обсыпаем их сахарной пудрой со всех сторон. Готово!
©
Источник: takprosto.cc
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]