Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса
15.02.2020 10 221 0 +360 Zulusar

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса

---
+360
В закладки
Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Конвертики из тонких блинов с мясным фаршем и рисом – сытное и вкусное блюдо. Блинчики с начинкой настолько нежные, сочные и аппетитные, что просто пальчики оближешь. Конечно, вам понадобится немного времени, но, поверьте, домашние блины с мясной начинкой даже не сравнятся по вкусу с магазинными полуфабрикатами.

Продукты (на 6 порций)

  • Для теста:
  • Молоко — 500 мл
  • Вода — 500 мл
  • Мука пшеничная — 320 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Масло растительное — 30 мл + для смазывания сковороды
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Сода — 1/3 ч. ложки
Для начинки:

  • Свинина (мякоть) — 650 г
  • Рис — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Масло сливочное — 20 г
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецепт

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Подготавливаем все необходимые продукты.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Мясо промываем и заливаем водой. Добавляем соль. Доводим воду до кипения, снимаем шумовкой пену. Варим свинину на минимальном огне до готовности (50-60 минут).

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Рис тщательно промываем и заливаем 250 мл воды. Отвариваем рис на минимальном огне до готовности (20 минут после закипания).

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

В миску разбиваем яйца.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Туда же вливаем молоко. Всыпаем сахар и соль.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Взбиваем венчиком.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Просеиваем муку и соду, перемешиваем.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Всыпаем муку с содой в яично-молочную массу.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Хорошо размешиваем венчиком, разбивая мучные комочки.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Вливаем холодную воду и растительное масло. Перемешиваем. Оставляем тесто на 30-40 минут.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

В отваренный рис кладём сливочное масло и перемешиваем.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Перед первым блином смазываем сковороду растительным маслом. Выливаем порцию блинного теста на сковороду, равномерно распределяя по дну. Жарим блинчик 1-2 минуты.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Переворачиваем блинчик и жарим ещё минуту.

Так проделываем со всем блинным тестом.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

У меня получилось 25 тонких блинчиков.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Готовому мясу даём немного остыть. Оставляем 200 мл мясного бульона.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Пропускаем мясо через мясорубку.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

В сковороде на растительном масле обжариваем лук 2-3 минуты.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Соединяем мясо, рис и лук. Солим и перчим. Вливаем от 100 до 200 мл бульона. Перемешиваем. Начинка должна быть сочной.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

На поджаренную сторону блина кладём начинку (примерно 1 ст. ложку).

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Края блина подворачиваем к центру.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Сворачиваем блин с начинкой из мясного фарша и риса конвертом.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Так проделываем со всеми блинчиками и начинкой.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем блинчики с мясной начинкой до зарумянивания.

Блинчики с начинкой из мясного фарша и риса начинкой, мясного, растительное, кладём, маслом, минимальном, готовности, промываем, немного, блина, сковороду, обжариваем, растительным, Оставляем, фарша, мясной, Перемешиваем, масло, тонких, блинчик

Конвертики из блинчиков с мясом и рисом готовы.

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]