Яйца, фаршированные шпротами
---
Для приготовления яиц, фаршированных шпротами, вам потребуется:
яйца куриные — 6 шт.;
морковь отварная — 0,5 шт. (по желанию) ;
шпроты в масле — 1 баночка (160 г) ;
лук зелёный измельчённый — 1 ст. л.;
чёрный молотый перец, соль — по вкусу;
майонез — 1-2 ст. л.;
помидоры черри — 2 шт. (для украшения) ;
зелень петрушки для украшения.
Яйца отварить в кипящей воде около 10 минут, остудить их в холодной воде и очистить.
Разрезать яйца на 2 половинки, желтки поместить в отдельную мисочку, белки выложить на тарелку.
Открыть банку со шпротами, масло слить из баночки (масло нам в дальнейшем не понадобится).
Желтки немного размять вилкой и добавить к ним рыбку.
Теперь хорошенько желтки со шпротами размять той же вилкой, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу, нарезанный зелёный лук и майонез, перемешать начинку для фарширования яиц.
Для более интересного цвета в начинку добавить натёртую отварную морковь (можно и не добавлять).
Начинку тщательно перемешать и нафаршировать этой массой белки.
Осталось закуску только украсить (я украсила полукружочками помидоров черри и зеленью петрушки).
Очень вкусные, простые в приготовлении яйца, фаршированные шпротами и желтками, можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Источник: labuda.blog
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]