Мясо, маринованное в красном вине со специями
21.01.2020 4 933 0 +103 Zulusar

Мясо, маринованное в красном вине со специями

---
+103
В закладки
Свинина маринованная в красном вине с кориандром невероятно простое блюдо, которое удивит вас своими вкусовыми качествами.

Данный рецепт приготовления свинины довольно популярен в кипрской кухне и имеет традиционное название «Афелия».

Мне это блюдо очень нравится, потому как готовится оно просто и без особого участия хозяйки, а во время приготовления дом заполняет невероятный аромат и все гости с нетерпением ждут подачи горячего. Благодаря маринаду из красного вина и специй мясо получается мягким, сочным и пропитанным ароматом вина со специями.

Данное блюдо можно подавать как с гарниром из риса или картофельного пюре, так и с овощным салатом. Также, рецепт является универсальным, его можно подать и на праздничный стол, и на повседневный.

Мясо, маринованное в красном вине со специями блюдо, свинины, перец, можно, молотый, рецепт, приготовления, Солим, свинина2, кусочки, Нарезаем, приготовления1, нижеШаги, детали, подробности, вкусуВсе, Свинина, гСоль, масло, Растительное

Ингредиенты:

Мякоть свинины – 600 г

Красное вино (сухое) – 150 г

Кориандр (молотый) – 1 ч. л.

Корица – 1 щеп. Растительное масло – 40 г

Соль, перец – по вкусу

Все подробности и детали ниже:

Шаги приготовления:

Нарезаем мясо на кусочки (у меня свинина).

Солим мясо, добавим черный молотый перец, корицу, кориандр, перемешиваем и заливаем вином. Оставляем мариноваться.

Освобождаем мясо от маринада.

Обжариваем мясо на сковороде до румяной корочки.

И добавляем маринад и даем выпариться.

Добавляем к мясу воду, чтобы она покрыла мясо и оставляем тушиться под закрытой крышкой на 80 мин.

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]