Зачем добавлять шоколад в кекс

Выпечка кексов, на самом деле, увлекательнейшее занятие. Ты можешь подбирать ингредиенты под себя, ведь у этого десерта может быть практически любой вкус: шоколадный, банановый, вишневый. Некоторые даже умудряются добавлять мяту.

©Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить кекс, идеально подходящий для употребления вместе с кофе. Хороший повод взбодриться с утра и порадовать себя чем-то вкусным.

Домашний кекс в духовке

Ингредиенты

• 200 г сливочного масла
• 2 ст. л. ванильного сахара
• 0, 75 ст. сахара
• 5 яиц
• 1 ч. л. разрыхлителя
• цедра лимона
• 50 мл хорошего крепкого алкоголя (ром, коньяк, виски)
• 350 г муки
• 200 г шоколада

Приготовление

1. Подготовь продукты, масло заранее достань из холодильника, чтобы оно стало мягче.
   © Depositphotos
2. Взбей масло с обычным и ванильным сахаром.
   © Depositphotos
3. По одному добавляй яйца, каждый раз взбивая массу до однородности.
   © Depositphotos
4. Влей алкоголь, цедру и разрыхлитель теста.
   © Depositphotos
5. Партиями добавь муку. Замеси не густое тесто.
   © Depositphotos
6. Выложи тесто в смазанную форму для кексов. Добавь топленый шоколад, аккуратно перемешай ложкой. Должен получиться мраморный, неоднородный рисунок.
   © Depositphotos
7. Выпекай 50–60 минут при температуре 180 градусов. Корж проверь деревянной шпажкой.
   © Depositphotos
8. Дай кексу немного остыть и доставай из формы. По желанию можешь посыпать его сахарной пудрой.
   

Как видишь, у тебя получится один большой кекс, который нужно нарезать на кусочки. Если же ты хочешь оформить простые кексы в формочке, просто используй силиконовые маленькие формы и откажись от лишних ингредиентов.

©Но мы, в свою очередь, советуем тебе готовить по оригинальному рецепту. В нем отлично сочетаются все продукты и превращают десерт в настоящий шоколадный шедевр.

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle