Рецепт салата «Шапка Деда Мороза»
---
Из банки с консервами слить масло и размять рыбу вилкой. Я взяла консервы из горбуши, приготовленные в домашних условиях, можно использовать любые покупные рыбные консервы в масле.
С кукурузы слить жидкость и соединить с рыбными консервами.
Яйца предварительно сварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания воды) и остудить. Отделить белки от желтков. Желтки раскрошить в салат из консервированной рыбки и кукурузы. А белки отложить для украшения салата.
Помидоры вымыть и нарезать на кубики, мягкую часть и семечки добавить в салат, а кусочки поплотнее оставить для оформления салата.
Сыр натереть на крупной тёрке и тоже добавить в салат.
Слегка посолить салат из сыра, помидоров, яиц, рыбных консервов и кукурузы, добавить майонез.
Тщательно перемешать салат.
Выложить салат на плоскую тарелку и сформировать горку (шапку).
Верх салата покрыть кусочками помидоров (как на фото). Слой должен быть плотным.
Белки натереть на средней тёрке. Большую часть натёртого белка выложить по низу салата, формируя опушку шапки Деда Мороза. В оставшиеся белки добавить несколько капель майонеза, сформировать руками шарик и поместить на верх салата (это помпончик).
Подать яркий, сытный и очень красивый салат «Шапка Деда Мороза» к столу. Такое блюдо и создаст новогоднюю атмосферу, и порадует прекрасным вкусом!
Приятного аппетита!
Источник: labuda.blog
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]