05.01.2020 8 331 0 +283 Zulusar

Печёночный торт с морковью и луком слоями

---

+283

В закладки

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Для приготовления печёночного торта с луком и морковью слоями вам потребуется:

печень (у меня куриная) — 300 г;

мука пшеничная — 2 ст. л.;

яйцо куриное — 1 шт.;

соль, перец чёрный молотый — по вкусу;

морковь (крупная) — 1 шт.;

лук репчатый — 2-3 шт.;

сода — 0,5 ч. л.;

масло растительное — 40 г;

майонез — 80 г;

зелень, половинка свежего помидора для украшения.

Печёнку вымыть, поместить в чашу блендера.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Измельчить печень до пюреобразного состояния. Если нет блендера, можно пропустить печёнку через мясорубку.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Печёночную массу переложить в миску, добавить сырое яйцо и чёрный молотый перец.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Хорошенько перемешать и всыпать соль, соду и муку.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Снова перемешать печёночное тесто (до однородности). Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла. На середину разогретой сковороды выкладывать по 3-4 столовых ложки печёночного теста, разравнивая, чтобы получился круглый корж.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Жарить корж на среднем огне около 2-3 минут, после чего его перевернуть и жарить до румяности с другой стороны.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Таким же образом пожарить все коржи. У меня их получилось 6 штук. Дать коржам остыть.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Пока остывают печёночные коржи, приготовить овощи. Очищенную луковицу нарезать небольшими кусочками, очищенную морковь натереть на крупной (или средней) тёрке, выложить в сковороду с растительным маслом.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Обжарить овощи, помешивая, на среднем огне, не зажаривая (до мягкости), посолить по вкусу и остудить.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Каждый корж из печени смазать тонким слоем майонеза.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

На каждый печёночный корж, смазанный майонезом, выложить небольшую часть моркови с луком.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Сложить печёночные коржи друг на друга, сверху выложить морковь с луком и нанести сеточку из майонеза. Поместить торт в холодильник на 1 час, затем украсить зеленью и свежим помидором.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Печёночный торт можно подавать к столу. Благодаря прослойке из лука, майонеза и морковки, слоёный тортик получился очень нежным и вкусным. Такая аппетитная закуска несомненно украсит праздничный стол!

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

А так выглядит печёночный торт в разрезе.

Печёночный торт с морковью и луком слоями коржи, среднем, печёночный, морковь, майонеза, получился, молотый, можно, чёрный, овощи, перемешать, луком, выложить, печёночные, растительным, смазать, вкусу, тонким, остудитьКаждый, мягкости

Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]