27.12.2019 2 735 0 +84 Zulusar

Салат «Оливье» с языком свиным

---

+84

В закладки

Салат «Оливье» с языком свиным минут, салат, «Оливье», морковь, холодной, водой, консервированный, около, часов, залить, добавить, очистить, огурцы, репчатый, синий, закипания, языком, свиным, нарезать, варить

Для приготовления салата «Оливье» с языком свиным потребуется:

картофель, отваренный в мундире, — 2 шт.;

свиной язык — 450 г;

морковь варёная — 1 шт.;

огурец маринованный — 2-3 шт.;

яйцо варёное — 3 шт.;

горошек консервированный — 200 г;

лук синий репчатый (небольшой) — 1 шт.;

соль — по вкусу;

майонез лёгкий — 4-5 ст. л.;

зелёный лук для украшения.

Свиной язык вымочить в холодной воде пару часов.

Салат «Оливье» с языком свиным минут, салат, «Оливье», морковь, холодной, водой, консервированный, около, часов, залить, добавить, очистить, огурцы, репчатый, синий, закипания, языком, свиным, нарезать, варить

Поместить язык в кастрюлю, залить чистой холодной водой, поставить на огонь, дать воде закипеть. Варить язык, после закипания воды, около 1,5 часов на небольшом огне. Затем залить его холодной водой минут на 15 и очистить от толстой кожицы. Дать языку полностью остыть. Говяжий язык будет вариться дольше — около 3 часов. Нарезать язык маленькими кусочками-кубиками.

Салат «Оливье» с языком свиным минут, салат, «Оливье», морковь, холодной, водой, консервированный, около, часов, залить, добавить, очистить, огурцы, репчатый, синий, закипания, языком, свиным, нарезать, варить

Яйца сварить вкрутую (варить минут 10 с начала кипения воды). Картофель и морковь отварить, не очищая от кожуры (варить минут 20-25 с момента закипания воды). Яйца, картошку и морковь остудить и очистить. Яйца порубить, картошку нарезать небольшими кубиками.

Салат «Оливье» с языком свиным минут, салат, «Оливье», морковь, холодной, водой, консервированный, около, часов, залить, добавить, очистить, огурцы, репчатый, синий, закипания, языком, свиным, нарезать, варить

Варёную морковку и маринованные огурцы нарезать также небольшими кубиками.

Салат «Оливье» с языком свиным минут, салат, «Оливье», морковь, холодной, водой, консервированный, около, часов, залить, добавить, очистить, огурцы, репчатый, синий, закипания, языком, свиным, нарезать, варить

Картошку, язык, яйца, огурцы и морковь сложить в большую миску, добавить консервированный горошек.

Салат «Оливье» с языком свиным минут, салат, «Оливье», морковь, холодной, водой, консервированный, около, часов, залить, добавить, очистить, огурцы, репчатый, синий, закипания, языком, свиным, нарезать, варить

Очищенный репчатый лук мелко нарезать и добавить в салат. Я использовала синий лук — он не слишком острый. Заправить салат майонезом, при необходимости, подсолить по вкусу.

Салат «Оливье» с языком свиным минут, салат, «Оливье», морковь, холодной, водой, консервированный, около, часов, залить, добавить, очистить, огурцы, репчатый, синий, закипания, языком, свиным, нарезать, варить

Заправленный салат «Оливье» тщательно перемешать и охладить в холодильнике минут 20.

Салат «Оливье» с языком свиным минут, салат, «Оливье», морковь, холодной, водой, консервированный, около, часов, залить, добавить, очистить, огурцы, репчатый, синий, закипания, языком, свиным, нарезать, варить

Любимый, очень вкусный салат «Оливье», приготовленный с языком свиным, выложить в салатник, украсить измельчённым зелёным луком и подать к праздничному столу.

Салат «Оливье» с языком свиным минут, салат, «Оливье», морковь, холодной, водой, консервированный, около, часов, залить, добавить, очистить, огурцы, репчатый, синий, закипания, языком, свиным, нарезать, варить

Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]