Рецепт яичного рулета
---
Преддверие Нового года насыщенно делами: и к корпоративу быть красавицей, и подарки всем купить, и к столу приготовить несколько десятков блюд. Во всей этой суете домовитой хозяйке просто необходим волшебный способ всё успеть!
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как сделать запеченный рулет с красной рыбой и сэкономить драгоценное время. Рулетик с говорящим названием «Тяп–ляп» готовится легко и просто, но гарантирует, что ваши гости будут в восторге от этого блюда!
Рулет из яиц в духовке
Ингредиенты
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как сделать запеченный рулет с красной рыбой и сэкономить драгоценное время. Рулетик с говорящим названием «Тяп–ляп» готовится легко и просто, но гарантирует, что ваши гости будут в восторге от этого блюда!
Рулет из яиц в духовке
Ингредиенты
- 4 куриных яйца
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. крахмала
- 100 г майонеза
- 250 г рыбы (красной, малосольной)
- 100 г зеленых или черных оливок (корнишонов или маринованных шампиньонов)
- 1 лимон
- 70 г сливочного масла
- зелень
- соль
- перец черный молотый
- Тщательно взбиваем в миске яйца, соль, майонез, добавляя муку, крахмал и перец.
- Нарезаем оливки кружочками. Если ты выбрала грибы, режь ломтиками так, чтобы на срезе был виден «рисунок» гриба.
© - Мелко измельчаем зелень ножом или блендером. Добавляем к ней немного теста и смешиваем.
- Остальное тесто вылей на противень и равномерно распредели по поверхности. Затем чайной ложкой капаем смесью с зеленью сверху и выкладываем оливки или грибы. Всё это отправляем на 7–10 минут в разогретую духовку до 200°С. Будь внимательна — такой омлет готовится моментально.
- Вынимаем готовый яичный корж на влажное полотенце и немедленно сворачиваем в трубочку вместе с ним. Затем разверни омлетик и сверни обратно в трубочку уже без полотенца.
- В зависимости от того, какую рыбу ты взяла для рулета, приготовление ее варьируется. Можно просто выложить рыбку на омлет, предварительно смазав его сливочным маслом с 1 ст. л. лимонного сока. Или можно измельчить рыбу в блендере вместе с маслом и лимоном. После этого аккуратно скручиваем рулетик в пищевую пленку и отправляем на 2 часа в холодильник.
- По истечении указанного времени, достань готовый рулетик, разрежь на порционные кусочки и выкладывай на тарелку. Украшение этого блюда ограничивается лишь твоей фантазией! Для этого можно использовать огуречные кружочки, оливки, веточку зелени и тому подобное.
Источник: takprosto.cc
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]