Куриное филе «Гармошка» с помидорами и сыром

Куриное филе промыть водой, обсушить, затем приправить по вкусу специями и посолить, втирая со всех сторон в мясо специи. Сделать по всей длине куриного филе продольные надрезы, не дорезая до конца, в виде гармошки (как на фото). Мясо оставить минут на 20-30 при комнатной температуре, чтобы оно промариновалось.



Очистить и нарезать кружочками лук.



Нарезать ломтиками сыр.



Помидоры нарезать кружочками.



В каждый надрез куриного филе поместить ломтик сыра, кружочек помидора и кружочек лука.



Смазать растительным маслом лист фольги, на него выложить куриное филе с помидорами, сыром и луком.



Аккуратно и плотно завернуть края фольги, формируя как бы «конверт». Аналогично подготовить и завернуть в фольгу и второе куриное филе. Завёрнутое в фольгу куриное филе с помидорами, луком и сыром поместить в  жаропрочную форму (или на противень) и запекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, минут 35-40. За 2-3 минуты до окончания приготовления достать форму (или противень), разрезать аккуратно фольгу, включить режим духовки «Гриль» и поместить мясо обратно в духовку.



Очень вкусное и ароматное куриное филе «Гармошка», запечённое с помидорами, сыром и луком в духовке, подавать к столу в горячем виде с любым гарниром или овощами. На фото видно, каким нежным и красивым получилось куриное мясо.



Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle