Овсяноблин с курицей и сыром

Для приготовления овсяноблина с курицей и сыром вам потребуется:

молоко — 4 ст. л.;

яйцо — 2 шт.;

овсяные хлопья молотые — 4 ст. л.;

растительное масло — 1 ч. л.

Для начинки:

отварная курица — 30-50 г;

помидор — 1/2 шт. (по желанию) ;

сыр — 30 г;

соус любой (например, майонез или кетчуп) — 1 ст. л.;

зелень — по вкусу.

Овсяные хлопья (у меня № 2) предварительно поместить в чашу блендера и измельчить погружным блендером в мелкую крошку, практически в муку.



В миску вбить яйца, добавить молоко и слегка взбить венчиком. Затем всыпать измельчённые овсяные хлопья.



Перемешать тесто венчиком. Тесто получится жидким.



В сковороду диаметром 26 см влить 1 чайную ложку растительного масла, разогреть. Вылить сразу всё тесто и распределить равномерно по всей поверхности сковороды,  жарить овсяноблин на среднем огне.



Когда блин «схватится» и подрумянится с одной стороны, перевернуть его и жарить с другой стороны до золотистого цвета.



Горячий блин переложить на тарелку. Для приготовления начинки нарезать отварную курицу и помидоры на тонкие ломтики.



Половину блина смазать любым соусом (например, майонезом или кетчупом), я использовала домашний шпинатный соус.



Выложить поверх соуса кусочки курицы.



Затем выложить дольки помидора и зелень (у меня листья шпината).



Твёрдый сыр натереть на тёрке и выложить поверх начинки. Можно использовать пластинки плавленного сыра.



Накрыть начинку второй половинкой овсяноблина. Можно дополнительно прогреть блин в микроволновке или на сковороде, чтобы сыр расплавился. Подать овсяноблин с начинкой из курицы и сыра к столу. Получается очень вкусно и сытно!



Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle