Как приготовить пышные сырники

Сырники — традиционный десерт из творога, приготовить который можно либо в духовке, либо на сковороде. Вообще, слово «сырники» является украинизмом, по-русски их следовало бы называть творожниками.

©Считается, что домашние сырники получаются вкуснее, если готовятся на сковороде и совсем без муки. Наша редакция с этим в корне не согласна. Зачем ограничивать себя в готовке, если можно экспериментировать? Тем более что результат того стоит.

©Предлагаем тебе приготовить домашние сырники в духовке, с мукой и манкой. Если ты будешь готовить, следуя нашему рецепту, у тебя получатся пышные сырники без единой капли подсолнечного масла.

Пышные сырники пошагово

Ингредиенты

• 500 г творога
• 2 яйца
• 5 ст. л. манки
• 2 ст. л. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• соль по вкусу
• сметана или джем

Приготовление

1. Смешай все ингридиенты, кроме сметаны. Это будет твое тесто для сырников.
   © Depositphotos
2. Дай ему отлежаться 20 минут, а лучше час.
   © Depositphotos
3. Сформируй из теста колбаску, разрежь ее на 16 частей.
   © Depositphotos
4. С каждой колбаски сформируй кружок толщиной полтора сантиметра.
   © Depositphotos
5. Смажь яйцом каждый сырник и отправляй его в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
   © Depositphotos
6. Подавай теплыми со сметаной или джемом.
   © Depositphotos

Теперь ты знаешь, как готовить сырники, чтобы они были пышными и не жирными. Конечно, если их жарить на сковороде, результат тоже получится неплохим. Некоторым нравится аппетитная корочка жареного творога, особенно в дуэте со сладким джемом.

©Кстати о джеме. Его можно добавлять прямо в тесто, перед термической обработкой. И не только джем: шоколад, орехи, сгущенка. Сладкоежкам такое точно понравится, почему бы не приготовить? Пробуй, изменяй рецепты, экспериментируй — всё это поможет тебе добиться идеального вкуса и консистенции.

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle