Салат с курицей и мандаринами

Для приготовления салата с курицей и мандаринами потребуется:

курица отварная (любые части) — 150 г;

яблоко кисло-сладкое (небольшое) — 1 шт;

мандарин — 2 шт.;

куриное яйцо варёное — 2 шт.;

лимонный сок — 1 ч. л.;

соль, чёрный молотый перец — по вкусу;

майонез (можно заменить на йогурт или сметану) — 2 ст. л.;

петрушка для подачи (по желанию).

Яблоко, очищенное от кожуры и семенной коробки, нарезать на маленькие кубики, полить лимонным соком, перемешать.



Предварительно отварить курицу в течение 40-45 минут в подсоленной воде, убрать кости, остудить и нарезать на кусочки. К яблокам добавить нарезанное куриное мясо. Мандарины очистить, удалить белые волокна, каждую дольку разрезать на 2-3 части, добавить в салат из курицы и яблока.



Яйца, заранее отваренные в течение минут 10, нужно остудить, очистить, а затем нарезать на небольшие кусочки и добавить их  вместе с майонезом в салат из курицы, яблока и мандаринов, посолить и поперчить по вкусу.



Салат перемешать.



Выложить интересный и очень вкусный салат, приготовленный с курицей и мандаринами, в салатник, посыпать немного измельчённой петрушкой, украсить и сразу же подать к столу.



Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle