Как приготовить вафли без вафельницы

Порой бывает совершенно непонятное настроение и моей душе так хочется чего-то особенного. Например, вкусных хрустящих вафель со сгущенкой!

Вафли на сковороде

Готовлю вафли я очень редко, а потому вафельницы у меня дома нет. Не хочется загромождать маленькую кухню ради сладости, которую я делаю раз в три года.

©Именно поэтому после долгих экспериментов я научилась готовить вафли без вафельницы на сковороде. Процесс приготовления немного похож на готовку блинов, однако особенная консистенция теста позволяет сделать именно поджаристые вафли.

©Если же твоя сковорода имеет ребристое дно, то твои вафли получатся с красивым узором, прямо как их фирменный ресторанный вариант!

©Ингредиенты

• 240 г сливочного масла
• 6 ст. л. сахара
• 4 яйца
• 1 ст. муки
• ванилин

Приготовление

1. Итак, чтобы приготовить тесто для наших потрясающих вафель, для начала нужно смешать яйца с сахаром. Тщательно разотри их вместе.
   
   ©
2. Растопи сливочное масло и добавь в яичную смесь, туда же просей муку и дополни это всё ванилином. Тесто должно получится по консистенции похожим на жидкую сгущенку.
   
   ©
3. Вафли готовь на сухой, слегка теплой сковороде. Выкладывай по 1 ст. л. теста, аккуратно размазывая его по всей поверхности. Каждую вафлю нужно подсушивать по несколько минут с каждой стороны.
   
   ©
4. Каждую вафлю нужно сразу же сворачивать в трубочку после подсушивания, так как она остывает очень быстро.

©О начинке для вафель стоит подумать загодя, однако я подобрала для тебя самые интересные варианты!

Лучшие начинки для вафель

1. заварной крем
2. творог с ягодами
3. крем ганаш
4. воздушный белковый крем
5. лимонный крем

Рецепты приготовления лимонного и заварного крема для трубочек ты можешь найти в этом видео:

Как видишь, домашние вафли на сковороде готовить совсем несложно, однако это потребует немного твоего времени и терпения.

©Желаю удачи в приготовлении!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle