Рецепт сельди под шубой без свеклы
---
Все мы не представляем новогоднего застолья без сельди под шубой. Но, как известно, всё течет, всё меняется, особенно кулинарная мода…
©Вот и селедочка к Новому году решила поменять свою традиционную бордовую шубку на модное одеяние в более светлых и жизнерадостных тонах.
Поначалу я отнесся к переменам в классическом рецепте с недоверием, но попробовал и теперь рекомендую всем. Из-за присутствия свежего огурца «шуба» по-новому получается приятно освежающей, с нежным и сочным вкусом.
Салат сельдь под шубой
В статье об ошибках при приготовлении сельди под шубой мы, кроме всего прочего, советовали готовить свеклу отдельно от остальных овощей, чтобы они не окрасились.
©К счастью, те, кому предстоит готовить салат по нашему сегодняшнему рецепту, могут о таких мелочах совершенно не беспокоиться. Ведь включив в рецепт свежий огурец, мы исключили из него свеклу.
©Любители смелых экспериментов могут пойти дальше и добавить свежее несладкое яблоко или заменить свежий огурец соленым. Оригинальный вкус салату подарят ароматная квашеная капуста, острая морковь по-корейски взамен обычной и жареный лук вместо маринованного. Главное, чтобы ингредиенты хотя бы минимально сочетались.
Ингредиенты
©Вот и селедочка к Новому году решила поменять свою традиционную бордовую шубку на модное одеяние в более светлых и жизнерадостных тонах.Поначалу я отнесся к переменам в классическом рецепте с недоверием, но попробовал и теперь рекомендую всем. Из-за присутствия свежего огурца «шуба» по-новому получается приятно освежающей, с нежным и сочным вкусом.
Салат сельдь под шубой
В статье об ошибках при приготовлении сельди под шубой мы, кроме всего прочего, советовали готовить свеклу отдельно от остальных овощей, чтобы они не окрасились.
©К счастью, те, кому предстоит готовить салат по нашему сегодняшнему рецепту, могут о таких мелочах совершенно не беспокоиться. Ведь включив в рецепт свежий огурец, мы исключили из него свеклу.©Любители смелых экспериментов могут пойти дальше и добавить свежее несладкое яблоко или заменить свежий огурец соленым. Оригинальный вкус салату подарят ароматная квашеная капуста, острая морковь по-корейски взамен обычной и жареный лук вместо маринованного. Главное, чтобы ингредиенты хотя бы минимально сочетались.Ингредиенты
- 200 г сельди
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 свежий огурец
- 100 г твердого сыра
- майонез по вкусу
- Отвари картошку и морковь.
- Очисти и натри отварные овощи на крупной терке.
© Depositphotos - Мелко нарежь лук.
- Смешай картофель с 3 столовыми ложками майонеза. Это будет первый слой нашего салата.
- Следующий слой — мелко нарезанный лук.
- Затем филе сельди, нарезанное кубиками.
© Depositphotos - Слой тертой моркови и тертый огурец (сок можно отжать).
- Сверху смажь салат майонезом, посыпь тертым сыром и отправь на пару часов в холодильник.
- Салат «шуба» без свеклы готов. Приятного аппетита!
Источник: takprosto.cc
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]