Рецепт салата с капустой и болгарским перцем
25.11.2019 4 191 0 +132 Shakadal

Рецепт салата с капустой и болгарским перцем

---
+132
В закладки
В нашей семье все очень любят квашеную и маринованную капусту, мы едим ее часто и помногу, поэтому у меня есть несколько «коронных» рецептов этой закуски, одним из которых я хочу поделиться.

Рецепт салата с капустой и болгарским перцем капусту, добавь, салат, перец, уксус, обычно, нарежь, уксуса, перцем, всегда, забывай, нашей, безупречной, подготовке, банок, крышек, нужно, стерилизовать, заготовки, пользуПриняв©Маринованную капусту со сладким перцем приготовить несложно. Вечером готовлю — утром уже едим!

Рецепт салата с капустой и болгарским перцем капусту, добавь, салат, перец, уксус, обычно, нарежь, уксуса, перцем, всегда, забывай, нашей, безупречной, подготовке, банок, крышек, нужно, стерилизовать, заготовки, пользуПриняв

А получается она всегда одинаково белой, хрустящей, ароматной и кисло-сладкой.

Салат из капусты с болгарским перцем

Ингредиенты

  • 5 кг капусты
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 1 кг сладкого перца
  • 250 мл 9%-го уксуса
  • 250 мл растительного масла
  • 250 г сахара
  • 180 г соли
  • 5–6 горошин черного перца
Приготовление

  1. Нашинкуй капусту, нарежь полукольцами лук.
    Рецепт салата с капустой и болгарским перцем капусту, добавь, салат, перец, уксус, обычно, нарежь, уксуса, перцем, всегда, забывай, нашей, безупречной, подготовке, банок, крышек, нужно, стерилизовать, заготовки, пользуПриняв© Depositphotos
  2. Натри морковь на терке и нарежь соломкой болгарский перец.
    Рецепт салата с капустой и болгарским перцем капусту, добавь, салат, перец, уксус, обычно, нарежь, уксуса, перцем, всегда, забывай, нашей, безупречной, подготовке, банок, крышек, нужно, стерилизовать, заготовки, пользуПриняв
  3. В закипевшую воду добавь соль, сахар и подсолнечное масло. Доведи до кипения. Сними с огня и добавь уксус. Маринад готов.

    Ранее мы писали, чем можно заменить в маринадах уксус, который является хорошим консервантом, но, к сожалению, далеко не всегда идет нам на пользу.

    Приняв решение сделать заготовки на зиму без уксуса, не забывай о безупречной подготовке банок и крышек: их нужно стерилизовать, причем даже тщательнее, чем обычно, чтобы на 100 % исключить возможность вздутия крышек.

  4. Смешай овощи, добавь перец и сложи всё в банки.
    Рецепт салата с капустой и болгарским перцем капусту, добавь, салат, перец, уксус, обычно, нарежь, уксуса, перцем, всегда, забывай, нашей, безупречной, подготовке, банок, крышек, нужно, стерилизовать, заготовки, пользуПриняв
  5. Залей салат маринадом (еще теплым).
    Рецепт салата с капустой и болгарским перцем капусту, добавь, салат, перец, уксус, обычно, нарежь, уксуса, перцем, всегда, забывай, нашей, безупречной, подготовке, банок, крышек, нужно, стерилизовать, заготовки, пользуПриняв
  6. Убери салат на 12 часов в холодильник.
    Рецепт салата с капустой и болгарским перцем капусту, добавь, салат, перец, уксус, обычно, нарежь, уксуса, перцем, всегда, забывай, нашей, безупречной, подготовке, банок, крышек, нужно, стерилизовать, заготовки, пользуПриняв
  7. Приятного аппетита!
Благодаря небольшому количеству уксуса, капустный салат с перцем может долго храниться в холодильнике, однако хотим заверить, что съедают его обычно намного быстрее!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]