Запечённая картошка, фаршированная селёдкой
18.11.2019 9 613 0 +234 Zulusar

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой

---
+234
В закладки
Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Для приготовления запечённой картошки, фаршированная селёдкой, потребуется:

картофель (крупный) — 6 шт.;

масло растительное (или оливковое)  — 6 ч. л.;

соль — по вкусу.

Для начинки:

филе селёдки слабосолёной — 200 г;

солёные (или маринованные) огурцы — 1-2 шт.;

лук (я использовала красный лук) — 1 шт.;

чеснок — 1-2 зубчика;

сметана жирностью 15% — 200 г;

зелень (я использовала укроп) — 1 пучок.

Для начала запечём картофель. Клубни картофеля хорошо вымыть. Каждую картофелину, не очищая от кожуры, выложить на кусок фольги, полить оливковым маслом и немного посолить.  

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Плотно завернуть каждую картофелину в фольгу, выложить на противень и запекать в разогретой духовке, примерно, 45-55 минут при температуре 250 градусов. Время запекания зависит от размера картофеля (готовность можно проверить с помощью зубочистки — готовая картофелина будет легко прокалываться).

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Пока запекается картошка, приготовим соус. Из сельди тщательно удалить все косточки. 200 грамм селёдки мелко нарезать.  

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Очистить лук, а затем мелко нарезать.

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Соединить селёдку и лук.

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Маринованные огурцы нарезать на мелкие кубики.

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Пропустить через пресс очищенный чеснок.

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Вымыть, обсушить и мелко нарезать зелень.

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Зелень, чеснок и огурцы добавить к селёдке и луку.

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Сюда же добавить сметану.  

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Тщательно перемешать соус из селёдки, огурцов и лук. Соль я не добавляла. Соус, приготовленный для запечённой картошки, получится в меру густым.

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Достать из духовки запечённый картофель, развернуть фольгу. На поверхности каждой горячей картошины сделать крестообразный разрез.

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Слегка сжать картофелину, чтобы мякоть разрыхлилась. В разрез на поверхности каждого клубня выложить соус из селёдки, солёных огурцов и лука. Наивкуснейшую запечённую фаршированную картошку подать к столу в горячем виде.

Запечённая картошка, фаршированная селёдкой селёдки, выложить, мелко, нарезать, огурцы, огурцов, картофель, использовала, картофелину, фольгу, поверхности, картофеля, добавить, чеснок, селёдке, обсушить, лукуСюда, сметану,  Тщательно, перемешать


Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]