Как быстро приготовить «ленивое» слоеное тесто дома

“Ленивые” слойки

Многие привыкли к тому, что делать самостоятельно слоеное тесто, постоянно раскатывая слои — это очень утомительно.

Мы подскажем вам рецепт, с которым вы всего за несколько минут сможете замесить такое тесто и быстро сделать вкуснейшие слойки.



Нам понадобится:

• 200 г маргарина,
• 100 мл сметаны или кефира,
• яйцо,
• немного соли
• примерно 1,5 стакана муки.

1. Смешайте муку с размягченным маргарином в миске так, чтобы получились крошки.



2. В эту массу добавьте желток яйца, предварительно отделив его от белка. А белок оставьте, он еще пригодится.



3. Добавьте в сметану или кефир щепоть соли, размешайте, влейте в тесто и замешивайте его.



4. Тесто должно быть не слишком плотным и легко отделяться от рук. Добавьте еще немного сметаны или кефира, если тесто слишком твердое, или муки, если оно жидкое.



Поместите тесто в холодильник на полчаса. Готово! Можно выпекать слойки.

Самые простые и всеми любимые, конечно, слоеные язычки. Просто раскатайте тесто до толщины в полсантиметра и нарежьте, как нравится, но не слишком мелко. А теперь слегка взбейте оставшийся от яйца белок. Обмакивайте нарезанные слойки сначала в него, затем — в сахар и ставьте в духовку. Как только подрумянятся — готово!



Всем приятного аппетита без усталости от готовки!

По материалам takprosto.cc

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle