Вот это Жраменная!
11.08.2019 79 0 0 alkopona

Вот это Жраменная!

---
0
В закладки
Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить


Пускай вас не пугает случайно образовавшаяся в начале этого слова такая вот привычная всем буква Ж. Вернее она совсем не Ж, просто мы так привыкли произносить ту самую букву «ну как клюшечка». А в названии сегодняшнего ресторана она совсем не случайна, ведь J. — значит Japanese. То есть японская и раменная. Всё просто, но ведь русский язык суров и лёгким движением название превращается в Жраменную.

Интерьер в ресторане «J.Ramen»

Входим. Минималистичный, можно даже сказать, что аскетичный интерьер в японском стиле. При этом стоим отметить, что это не успевший порядком поднадоесть хипстерский лофт, нетипичный скандинавский стиль и даже не махровая классика. Это именно минимализм с уважительным наклоном в сторону Японии. Тут приятно находиться, точечный свет над столами идеально разрезает интимный полумрак и подсвечивает только нужные детали, лица, еду.

Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить

фото с сайта https://www.restoclub.ru/

Мы с большим комфортом разместились за столиком возле окна, наблюдая за проходящими под летним дождём жителями города. Простота стен. Причём именно стен, ведь их даже больше, чем четыре, и одна из них делит помещение пополам, скрывая из общего пространства вторую часть заведения. По-своему хорошее решение, так пропадает ощущение простора, но сохраняется уют.

Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить

фото с сайта https://www.restoclub.ru/

Слегка странное восприятие возникает лишь в тот момент, когда ты на эту стенку смотришь со стороны и она виртуально разрезает картину, как аквариум. Помещение кажется небольшим и комфортным, но это со стороны окон, а вот как воспринимается помещение за стеной я вам сказать не могу. В целом же приятное впечатление.

Обслуживание в ресторане «J.Ramen»

Официанты ненавязчивые, но торопливые. Смогли ответить на возникшие вопросы в меню и даже подсказали по топовым позициям, тем самым направляя нас в сторону правильного выбора. Состав блюд знают, технологии помнят и конечно же отвечают на извечный вопрос «А что такое мейзмен?». Упрекнуть то и не в чем.

Еда в ресторане «J.Ramen»

Перейдём к главному? Не зря же мы шли в эту жраменную?) Маленький мисо рамен с курицей карааге для жены. Бульон оказался лёгким, не очень насыщенным, как она и хотела. Наваристый, но при этом не перегружен посторонними вкусами, от чего и происходит его приятное восприятие. Шикарные половинки одного яйца. Редко доводится видеть столь идеальные для рамена желтки. Плюс хорошая лапша и отменная курица, и как итог удачная версия популярного нынче супа на самой популярной гастрономической улице.

Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить


У меня же был большой эби рамен с креветками. Насыщенный яркий вкус бульона идеально вписывается в моё представление концепции этого блюда. Помимо базового отвара в него явно добавили какую-то интересную пасту, от чего вся гастрономическая мелодия заиграла в разы увлекательнее. Мясистые креветки, как красочные декорации, лишь дополняют происходящее представление. Лапша хороша. Немного мини-кукурузы, гороха, овощей и идеальных половинок одного яйца идут в качестве точечных нот для хорошего рамена. Топовый, пожалуй, лучший из представленных здесь. Согреет зимой, осенью и холодным летом. Остаётся лишь придать лицу задумчивый вид и посмотреть в окно.

Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить


Креветки шёлковый кокон. Сочные и мясистые, спрятавшиеся за панцирем из тонких нитей, который защищает креветки во время жарки от побега выделяемого сока, и поэтому на выходе они получаются смачными, а не сухими. Возможно слегка сладковатый соус стоит подавать в отдельной таре, и тогда каждый гость будет лично контролировать степень погружения блюда в него, достигая собственного идеала в смешивании вкусов. Хотя оставшиеся семь хвостиков на тарелке и так выглядят как комплимент для шеф-повара, как и возникшее желание повторить.

Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить


Японская курица карааге. За непонятным для многих словом прячется обычный кляр, ну почти обычный, с лёгким японским акцентом на местный соус, скорее всего выполненный на основе соевого. Курочка однозначно получилась сочная, в ход пошла не сухая грудка, а бедро. Прекрасное дополнение к Рамену, при этом его так и рекомендовали. Именно такая курица, кстати, и была в бульоне у жены. Возможно повторил бы.

Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить


Гёдза с креветками. Скорее всего это блюдо легло дополнительной нагрузкой на наши переполненные животики, ведь по две здоровенные порции рамена и дополнительных закусок до этого прошлись по нему в качестве основного удара. Большие, уверенные в себе пельмешки-гёдза в первую очередь удивляют именно размером. Начинка хорошая, плотная. Возможно чуть больше необходимого перегруженная травами, но при этом всё равно оставляет приятное впечатление. Из личных пожеланий будет просьба делать тесто чуть тоньше, и тогда это станет приятным украшением меню.

Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить


Жирной точкой данного обеда стал крафтовый чизкейк юзу с манго. Не классическая интерпретация в обычном стакане. Десерт представлен единственный, но явно достойный своего нахождения в столь небольшом меню. Вполне оригинальное прочтение. Крем с лёгкими нотками азиатского привкуса в привычной для европейца реализации. Слои смотрятся выигрышно и станут нужным аккордом в завершении вашего вечера.

Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить

Стоимость блюд по меню в ресторане «J.Ramen»

Маленький мисо рамен с курицей карааге - 340 рублей
Большой эби рамен с креветками - 590 рублей
Креветки шёлковый кокон - 590 рублей
Японская курица карааге - 410 рублей
Гедза с креветками - 520 рублей
Крафт чизкейк юзу с манго - 390 рублей
Фруктовый чай грушевый с мёдом и мятой - 360 рублей

Итого 3200 рублей на двоих, но это при полной выкладке и просо объестся от пуза. Данный список можно съесть вчетвером и уйти сытыми. Я бы вообще в следующий раз отделался только одним раменом, запивая его бесплатной водой, которую тут выдают в качестве комплимента. При этом не стакан, а целый графин. Хорошее заведение, пожалуй стоит его добавить в закладки.

Пост написан в интересах ресторана «J.Ramen» по адресу Санкт-Петербург, улица Рубинштейна, 38.

Актуальный «Гид от Алькопончика» теперь и на Яндекс.Картах, завтракай, обедай и ужинай в проверенных местах, выбирай лучшее, советуй друзьям.

Оценка интерьера ресторана:

1 - Историки говорят, что в столовой ГУЛАГа было уютнее.
2 - Ну как в КПЗ: "А в тюрьме щас ужин, макароны".
3 - Для привокзальной чебуречной и пирожковой просто превосходно!
4 - В последний раз такой интерьер я видел в заводском буфете.
5 - Больничная столовая составит им конкуренцию.
6 - Видна мысль студента первокурсника дизайнерского факультета
7 - Нужно больше внимания к деталям, хорошая задумка, но есть что улучшить.
8 - Тут можно смело просидеть пару часов. Уютно, тепло, хорошо. Есть не обязательно, можно просто посидеть.
9 - Еда уже не главное, здесь можно и фотосессии проводить для элитных журналов.
10 - Музей! Я бы за вход денег брал. Каждую деталь можно разглядывать часами, рассказывать про нее дивные истории и водить экскурсионные группы.

Оценка сервиса, обслуживания:

1 - Видел как официант плюнул в тарелку, а потом все это вылили на посетителя.
2 - В мою еду кто-то высморкался.
3 - Тараканы перепутали мой суп с бассейном.
4 - Ощущение что зашел на рынок в девяностых, приятно что кошелек не украли.
5 - Не нахамили - уже хорошо.
6 - Официанты улыбаются, но пока еще не кричат "свободная касса".
7 - Оставил на чай 5%
8 - Оставил на чай 10%
9 - Улыбнулись, приняли заказ, постоянно спрашивали все ли мне нравится и в качестве комплимента принесли что-то вкусненькое.
10 - Пока я ел, мне выгладили костюм. Плюс вылизали ботинки так, что в их отражении я видел трусики официанток.

Оценка качества и вкуса блюд:

1 - Я в коме, как только приду в себя обязательно скажу, что питаться здесь не стоит, или вы на могильной плите потом так и напишите: "Алькопончик умер по вине этого ресторана".
2 - Меня госпитализировали, сделали клизму и промывание, но до комы дело не дошло.
3 - Не могу оценить интерьер этого ресторана, зато могу рассказать про все детали туалетной комнаты.
4 - Я бы порекомендовал им вместе с чеком за обслуживание выдавать "комплимент от шефа" в виде активированного угля.
5 - С трудом, но доел.
6 - Доел.
7 - Добавку наверное не буду
8 - Может взять добавку?
9 - После меня эту тарелку можно не мыть, вылизал ее лучше любой посудомойки. Мои поздравления шефу!
10 - Даже если вы сейчас в Приморском крае смотрите как размножаются амурские тигры, то срочно берите билеты и летите сюда!

Оценка стоимости блюд:

2 - Уверен, что увидев цены этого ресторана Медведев обратился к Путину с просьбой: "Займи до зарплаты, а?".
4 - Если продать почку, то можно и поужинать. Если почка идеальная, то и с шампанским. (1 человек может поесть на сумму до 2500 рублей)
6 - Раз в год на особое событие можно позволить себе здесь перекусить. (1 человек может поесть на сумму до 1500 рублей)
7 - Зарплаты рядового клерка вполне хватит на субботний ужин. (1 человек может поесть на сумму до 1000 рублей)
8 - Вполне приемлемое по бюджету место, но дороже ларька с шаурмой на вокзале. (1 человек может поесть на сумму до 750 рублей)
9 - Можно привести свою бабушку, и она легко угостит вас чем-нибудь со своей пенсии. (1 человек может поесть на сумму до 500 рублей)
10 - На одну студенческую стипендию здесь можно провести роскошную свадьбу. (1 человек может поесть на сумму до 300 рублей)

Я думаю, вы понимаете, что получить 40 баллов из 40 не получится ни у одного ресторана, а если получится, то такие обзоры себя изживут, потому что я буду ходить только туда! Ни одно заведение не платит мне за обзор, хоть иногда и угощает бесплатно. Независимо от этого я пишу только свое личное мнение, в результате которого можно получить или не получить рейтинговую оценку, выраженную одной из трех звезд и тем самым отметиться в гиде Алькопончика:

* - Загляните по мере возможности.
** - Ради этого ресторана стоит перестроить маршрут прогулки по городу.
***- Если вы проигнорируете этот ресторан, то я посчитаю это преступлением против гастрономического туризма Петербурга!

До свидания, рынки девяностых!
Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить


    

Пирожковая, назад в СССР
Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить


    

Лучший ресторан Петербуга
Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить


Подписаться на обновления
Я в других социальных сетях:
Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить
Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить
Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить
Вот это Жраменная! рублей, можно, ресторана, этого, поесть, может, сумму, человек, только, просто, здесь, курица, рамен, креветками, ресторане, Оценка, карааге, стоит, качестве, получить
Все фотографии в этом посте сделаны мной, в противном случае указана ссылка на источник. Весь материал принадлежит автору, полная или частичная публикация без моего согласия запрещена. При подготовке статьи могли быть использованы различные источники, но слова и текст авторский. Разрешение на использование можно запросить по электронной почте. Если вы хотите разместить материал в своём личном блоге или социальных сетях, спрашивать разрешения не нужно, но пожалуйста, не забывайте ставить копирайт с активной гиперссылкой на оригинал.

По вопросам рекламы и предложений писать на почту v.alkopona@gmail.com

Нажимаем на кнопочки ниже и делимся с друзьями. Вам не сложно, мне приятно. Можно просто оставить комментарий.
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
Интерьер в японском стиле: не то, что вы думаете
Дизайнеры пишут, что японский стиль в интерьере используется в России очень редко. Хотя, моя аудитория любит все японское - но это наверное мы по интересам собрались.
Обед в японском стиле
Национальными ресторанами в Москве никого не удивить, но ... Соответствует ли еда, которую подают в них, той, что едят в стране происхождения. Возьмем, в моем случае,
Слушайте, а идите вы в баню!
Во всем мире заявленное в теме сообщение может быть довольно грубым посылом, у нас же пожеланием хорошего время препровождения. При этом каждый ходит в баню со своими
Жизнь среднего класса в разных странах
Вообще когда речь заходит о типовом жилье многих стран мира, почему то везде фигурируют частные дома, особнячки, коттеджи. А я вот за всю свою жизнь никогда
Современный британский лофт в 40-летней квартире в Тайбэе
Архитекторы из тайваньской студии Chi-Torch приложили осознанные усилия к тому, чтобы сохранить признаки старины и продемонстрировать «историю стен» — винтажные
Сосисочная вечеринка
Что это я все хожу по заведениям достойным и пытаюсь вести монашеский образ жизни? А не пора пойти на грех, пропустить несколько бокалов пива и устроить сосисочную
Современный лофт для молодого мужчины в Бразилии
Современный лофт для 26-летнего мужчины выполнен в 2018 году в районе Пиньейрос города Сан-Паулу, Бразилия, по проекту архитектурной студии Korman Arquitetos. Это
Элитный доширак
Что такое Доширак? Это вам не просто лапша быстрого приготовления, это целый культ. Для некоторых особей это как стиль жизни, а кому-то и возможность для выживания.
«Лофт с женским характером» в Киеве
Проект «Лофт с женским характером» разработан дизайн-студией Lauri Brothers. Квартира площадью 100 квадратных метров находится в одной из высоток ЖК «Киевская Венеция» в
Пельменное дно
Казалось бы, сложно ли сделать пельмени? Накрутил фарша, в меру посолил, поперчил и приправил, укатал в свежее тесто, подморозил и готово. Потом сварил и подавай на
Холостяцкий лофт в Сан-Паулу
Интерьер чердачного помещения в Сан-Паулу, Бразилия, выполнен в 2017 году по проекту дизайнерского трио, состоящего из Андре Бритто (André Britto), Кайо Ферраза (Caio
Дом с террасами на Тайване
Расположенный на небольшом участке с уклоном в сторону проходящей рядом дороги, дом занимает всю его территорию. При этом, в отличие от соседнего участка архитекторы
Made in China
Made in China
Made in China
22.04.18 ---
В название я вынес три слова, к которым уже давно все привыкли, их пишут на кроссовках, в которых вы бегаете по парку, на запасных деталях для повседневных устройств, на
Дачный домик возле леса в Польше
Этот недорогой, экономичный и функциональный дом, который можно использовать круглый год, построен в живописном месте в непосредственной близости от леса. Дом
Как правильно произносить название Porsche
Недавно Porsche пришлось рассказать своим покупателям, почему же у них скрипят тормоза и проблема ли это. А теперь про название. Так, ну какие я слышал варианты: ПОрш,
Сколько вы готовы заплатить за суши?
Что еще можно добавить к вопросу в названии? Ну вот сколько лично вы готовы заплатить за роллы и суши? 200 рублей за Филадельфию? Или 300? А может быть 450? А если 420,
Хипстерский рай в стиле лофт
Знаете, куда попадают все хипстеры после смерти? В рай! Только не в тот, чьи ворота охраняет Петр, а в тот, что им построили в Гамбурге. В этом лофтовом эдеме каждому
Игровые площадки японских детей
В своем проекте Park Playground Equipment японский фотограф Кито Фуджио документирует детские игровые площадки по всей Японии, захватывая потрясающие строения игрового
Интерьер двухкомнатной квартиры в Екатеринбурге
Студия Hot Walls оформила интерьер двухкомнатной квартиры для молодой пары в жилом комплексе «Московский», который находится в самом центре Екатеринбурга, открывая
ЛЕТАТЬ!
ЛЕТАТЬ!
ЛЕТАТЬ!
08.10.15 ---
Это так привычно для нас. Расстояния больше не имеют значения! Ведь салоне самолета светло, просторно, микроклимат почти такой же как и на земле и... ТИХО! Почти также