Десять кухонных хитростей
---
Как сварить вкусный борщ? Что нужно делать, чтобы металлическая посуда блестела, как новая? Порция очередных лайфхаков облегчит вам жизнь.
Хитрость 1
Любите готовить борщ, но не знаете, как сделать его ещё вкуснее? Блюдо получается намного наваристее, если в заправку добавить тёртую свеклу, затем 5-6 зубчиков продавленного чеснока. Кроме того, если нарезанный картофель перед варкой обжарить на сковороде, то вкус будет ещё насыщеннее.Хитрость 2
Часто добавляете в пищу варёные яйца, но надоело их чистить? Более того, свежие яйца вообще плохо чистятся. Проткните перед варкой каждое яйцо иголкой на его закруглённой части. В процессе кипения вода попадает внутрь, и яйца чистятся намного быстрее.
Хитрость 3
Если нужно натереть сыр или шоколад, то поставьте продукт в морозилку на 25-30 минут. Так продукты будет удобнее использовать, а растают они намного позже.
Хитрость 4
При чистке лука ни в коем случае не обрезайте «хвостики»! Нарезать овощ будет гораздо удобнее, если вы будете его придерживать именно за «хвостик».
Хитрость 5
Чтобы металлическая посуда блестела так же, как и при покупке, используйте лимонную кислоту. Насыпьте немного кислоты на губку и натирайте посуду 5-7 минут. Так ваши кастрюли и чайники приобретут совсем иной блеск, нежели от чистки обычным порошком.
Хитрость 6
В процессе мытья чеснокодавилки вам помогут обычные зубочистки!
Хитрость 7
Если разделочные доски неприятно пахнут, вам опять-таки поможет лимонная кислота (или лимонный сок с солью). Намочите поверхность доски, полейте сверху кислотой или натуральным соком и оставьте на 15-20 минут. Еще один способ - посыпать доску солью и потереть лимоном. Смойте поверхность и вытрите чистым полотенцем.
Хитрость 8
Переборщили с томатным соусом, и блюдо получилось кислым? Не бойтесь нейтрализовать кислоту сахаром. Добавляйте его понемногу до тех пор, пока кислота не перебьётся окончательно. Главное – не переборщить.
Хитрость 9
Не знаете, куда повесить очередное полотенце? Привяжите к обычной прищепке ленточку или веревочку и повесьте её в любом удобном месте на кухне. Ну а прищепку можно покрасить лаком для ногтей :-)
Хитрость 10
Котлеты получатся сочнее, если в фарш добавить ложку сметаны или творога. Кроме того, хлеб для котлет можно смочить в стакане тёплого молока.
Как вы заметили, испорченные блюда нередко можно исправить, а для чистки посуды необязательно покупать дорогие средства. Даже самые обыденные продукты способны облегчить быт хозяину и хозяйке. Удачи!
Взято: estelia.livejournal.com
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]