Постный десерт: рецепт брауни с кремом из авокадо — попробуете один раз, не забудете никогда

Без сахара и глютена — идеальный рецепт для тех, кто соблюдает пост или следит за питанием



Сейчас время Великого поста и Рамадана, и даже люди, далекие от религиозных традиций, решили пересмотреть питание и поле зимы ограничить потребление жиров и быстрых углеводов. Кроме того, начинается подготовка к лету — в спортзалах аншлаг, в парках все больше бегунов. Спешим порадовать и постящихся, и последователей ЗОЖ — этот брауни подойдет всем, и вы будете готовить его регулярно! В нем нет обычного сливочного масла и яиц, так что он подходит даже веганам.

Брауни из овсяной и льняной муки с кремом из авокадо


Ингредиенты:

• 
  
  Овсяная мука — 250 г
  
  
• 
  
  Какао — 3 ст. л.
  
  
• 
  
  Кукурузная мука — 125 г
  
  
• 
  
  Ваниль — 1 стручок
  
  
• 
  
  Кокосовое масло — 100 г
  
  
• 
  
  Банан — 1 шт.
  
  
• 
  
  Льняная мука — 3 ст л.
  
  
• 
  
  Кокосовый сахар — 60 г
  
  
• 
  
  Растительное молоко — 150 мл
  
  
• 
  
  Сода — 1 ч. л.
  
  
• 
  
  Разрыхлитель — 7 г
  
  

Для крема:

• 
  
  Какао — 2 ст. л.
  
  
• 
  
  Сироп агавы — 3 ст. л.
  
  
• 
  
  Авокадо — 2 шт.
  
  

Способ приготовления:

1. 
   
   В глубокой миске смешайте кокосовый сахар с льняной мукой, кокосовым маслом и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Аккуратно влейте растительное молоко, ваниль и еще раз перемешайте.
   
   
2. 
   
   В отдельной миске просейте муку, смешайте ее с какао и разрыхлителем. Замесите тесто.
   
   
3. 
   
   Готовое тесто выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут, а после еще 10 при температуре 150 градусов.
   
   
4. 
   
   Для приготовления крема взбейте в блендере какао, 3 ст. л. сиропа агавы и два мягких зрелых авокадо.
   
   
5. 
   
   Готовый брауни разрежьте на части и подавайте с кремом.
   
   

Источник: parents.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle