Вино для Папы
---
Впервые бутылка вина Heras Cordon попала ко мне случайно лет 10 назад.
На этикетке той, первой подаренной бутылки, была маленькая, но всемирно известная печать-герб Ватикана и надпись “Не для продажи”. Выяснилось, что хозяйство имеет право поставки вина к столу Папы Римского и ежегодно производит специальный сорт для отправки католическим иерархам.
Мой винный опыт тогда еще был далеко не зрелым, но попробовав, я сразу проникся вкусом и балансом вина этого, не сильно известного, хозяйства. И сразу принялся искать его в магазинах, назначив Heras Cordon - “семейным праздничным” вином.
Даже сейчас, перепробовав сотни сортов и побывав на десятке профессиональных дегустаций во многих винных хозяйствах, личный рейтинг Heras Cordon не сдвинулся с пьедестала.
Так и не смог подавить в себе желание побывать в этом хозяйстве, и вот, получив приглашение, это случилось.
Бодега Heras Cordon расположилась в самом сердце виноградных полей долины La Rioja около городка Fuenmayor.
В отличии от известных производителей типа “Torres” и “Marques de Caceres” Heras Cordon производит вино только из собственного винограда, не покупая сырье на стороне. На сегодняшний день выпускается 3 сорта вина.
Vendimia Seleccionada
90% Темпранильо от 37 лет.
5% Mazuelo 24 года.
5% Graciano 24 года.
Выдержка в бочке: 12 месяцев.
Выдержка в бутылке: 12 месяцев.
Reserva
90% Темпранильо от 55 лет.
5% Mazuelo 18 лет.
5% Graciano 18 лет.
Выдержка в бочке: 18 месяцев.
Выдержка в бутылке: 18 месяцев.
Reserva excelente
90% Темпранильо от 55 лет.
5% Mazuelo 18 лет.
5% Graciano 18 лет.
Выдержка в бочке: 18 месяцев.
Выдержка в бутылке: 18 месяцев.
Все вино обладает оптимальной плотностью, ярким богатым вкусом и букетом, способным порадовать любого гурмана.
История
Свою историю семья Heras Cordon начинает в середине 19 века, когда открывает маленькую бодегу в долине реки Эбро и начинает делать красное вино.
После гражданской войны производство расширяется, в 70-90 годах семья расширяет свои виноградники до 50 гектаров и начинает строительство и модернизацию производства.
Сегодня бодегой владеют три брата.
Средняя производительность около полутора млн бутылок. Экспорт идет почти по всему миру, конечно за исключением России. Мы поинтересовались причинами, но в ответ услышали: - Звонили как-то русские, спросили цену... У нас цена единая для всех 6,50 евро за бутылку. Звонящий хмыкнул, и заявил, что он не пальцем деланный и найдет в Риохе вино и по 0,90 центов.
Но ладно о грустном, хотят русские пить бурду - на здоровье.
Производство Heras Cordon напичкано новейшим оборудованием и технологиями. Идеальная чистота и на разливе и в обширных подвалах. В бодеге создан винный клуб с личными хранилищами вина известных фанатов и солидных компаний, чьи имена у всех на слуху. Венчает подвал шикарный зал для дегустации увешанный фотографиями (с автографами) королей, шейхов, шоу звезд и, конечно футболистов.
В момент нашего визита, владельцы обедали с министром сельского хозяйства одной крупной европейской страны, обедали по-свойски, без галстуков.
Совершенно милые, жизнерадостные люди, после объемной трехчасовой экскурсии по виноградникам, производству и дегустации, чуть ли не силой усадили за стол поболтать о жизни, футболе, женщинах и рыбалке.
Прощаясь, обнимаясь (Испания - только так), мы все-таки вернулись к вопросу экспорта, что мешает?
- Мы гордимся своим вином и готовы поставлять его куда угодно, кстати переговоры с администрацией вашего руководителя церкви уже подходят к концу, но это на специальный сорт ЭКСЕЛЕНТ. Нужно только чтобы с нами связались российские импортеры и все закрутится. Все контакты есть на нашем сайте.
Оригинал на DonSimon.net - мой кулинарный блог
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]